Chef de Partie 100% — Kreative Pflegeheim-Küche

Alters- und Pflegeheim Schmiedhof; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 75,000; Full time

Job summary

Alters- und Pflegeheim Schmiedhof in Zürich sucht eine/n Chef de Partie / Koch EFZ (100%). Sie unterstützen die Küchenleitung, bereiten ausgewogene Speisen zu und arbeiten tatkräftig im täglichen Küchenbetrieb mit.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung EFZ, mehrjährige Berufserfahrung (idealerweise im Gesundheitswesen) und arbeiten selbstständig, kreativ und verantwortungsbewusst. Zu Ihren Aufgaben zählt HACCP-Compliance, Bestellwesen und das Mentoring von Lernenden.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Gesundheitswesen.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und übernimmst gerne Verantwortung.
• Kreativität, Leidenschaft und ein hoher Qualitätsanspruch.
• Flexibilität und Bereitschaft, in allen Bereichen der Küche mitzuarbeiten.

Responsibilities

• Kochen ist für dich mehr als ein Beruf – es ist Leidenschaft, Kreativität und Fürsorge zugleich? Wir kochen täglich frisch mit hoher Qualität.
• Du unterstützt die Küchenleitung bei der Organisation des täglichen Küchenbetriebs und packst tatkräftig mit an.
• Du bereitest ausgewogene, bedarfsgerechte Speisen mit Sorgfalt und Kreativität zu.
• Du begleitest und förderst Küchenhilfen und Lernende mit Fachkompetenz.
• Du bringst Ideen in die Menüplanung.
• Du hilfst im Bestellwesen sowie bei der Warenannahme und Qualitätskontrolle mit.
• Du stellst die Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Vorschriften sicher.

Skills

Kreativität

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Education

Köchin / Koch EFZ

Job description

Alters- und Pflegeheim Schmiedhof in Zürich sucht eine/n Chef de Partie / Koch EFZ (100%). Sie unterstützen die Küchenleitung, bereiten ausgewogene Speisen zu und arbeiten tatkräftig im täglichen Küchenbetrieb mit.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung EFZ, mehrjährige Berufserfahrung (idealerweise im Gesundheitswesen) und arbeiten selbstständig, kreativ und verantwortungsbewusst. Zu Ihren Aufgaben zählt HACCP-Compliance, Bestellwesen und das Mentoring von Lernenden.