Chef de Partie

Jobup; Founex; Vor Ort; CHF 55.000 - 85.000; Vollzeit

Zusammenfassung

YOTEL Geneva Lake recherche un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe. Vous prendrez en charge une section spécifique de la cuisine, en garantissant des plats de haute qualité, préparés et présentés avec soin.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Sous‑Chef, veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, et participerez à la formation de l'équipe junior tout en apportant des idées innovantes.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en Chef de Partie ou Demi Chef de Partie prêt à évoluer.
• Capacité à travailler sous pression dans une cuisine rapide.
• Connaissances des règles de sécurité alimentaire et des allergènes.
• Bonne communication et esprit d'équipe.
• Formation et encadrement du personnel de cuisine.

Aufgaben

• Prendre en charge une section spécifique de la cuisine, en garantissant des normes élevées en tout temps
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Sous-Chef pour préparer et présenter les plats à la perfection
• Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant les règles de sécurité alimentaire
• Former et encadrer le personnel de cuisine junior
• Contribuer avec des idées pour de nouveaux plats et des améliorations

Kenntnisse

Chef de Partie

Demi Chef de Partie

Cuisine rapide

Travailler équipe

Hygiène & allergènes

Jobbeschreibung

Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée, dynamique et charismatique pour rejoindre YOTEL Geneva Lake en tant que Chef de Partie.

Vous devrez également vivre et respirer nos valeurs ; être Créatif en étant ludique et inspirant. Être Authentique en restant toujours fidèle à ce que nous sommes, et être Intelligent en obtenant des résultats de manière astucieuse et efficace.

YOTEL Geneva Lake

YOTEL Geneva Lake compte 237 chambres où le design rime avec confort dans chacune de nos chambres intelligemment conçues. Chacune est équipée du SmartBed signature de YOTEL – réglable pour se détendre, travailler ou dormir, chaque élément de la chambre est élégant et moderne. L'hôtel propose également une salle de sport entièrement équipée ouverte 24h/24 et 7j/7 pour les clients de l'hôtel. Mission Control (réception) est le centre de toute activité dans notre hôtel. Utilisez nos bornes en libre-service pour vous enregistrer et partir en moins d'une minute ou les clients peuvent parler à notre équipe toujours disponible. Nous fournissons également des conseils sur le quartier local, des fournitures d'urgence et des articles de toilette, ou des clés et serviettes supplémentaires. Disponible et prêt à aider 24h/24 et 7j/7.

Au cœur de YOTEL Geneva Lake se trouve HYGGE, une destination unique de divertissement, de réunion et de coworking développée par les principaux opérateurs de restauration de la région du lac Léman, Caviar House Airport Premium - Suisse. S'étendant sur plus de 2 000 m² (21 500 pieds carrés), HYGGE comprendra un restaurant, un bar et un café d'inspiration danoise, intérieurs et extérieurs, des installations de réunion à la pointe de la technologie, et un vaste espace de coworking. HYGGE sera une destination dans la destination.

Doté d'une architecture nordique contemporaine, l'espace est conçu pour évoluer constamment afin d'accueillir tout, des dîners intimes aux grands événements de divertissement, y compris des manifestations sportives, des mariages et des lancements de produits. Idéal pour les clients d'affaires et de loisirs, les navetteurs régionaux et les résidents du quartier, il deviendra l'endroit idéal pour manger, se rencontrer, travailler et se divertir.

À propos du poste

Chez YOTEL, notre mission est de défier le statu quo – c'est notre ADN.

Nous recherchons un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe et nous aider à maintenir nos normes élevées d'hospitalité.

Plus précisément, les responsabilités incluront :

• Prendre en charge une section spécifique de la cuisine, en garantissant des normes élevées en tout temps
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Sous-Chef pour préparer et présenter les plats à la perfection
• Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant les règles de sécurité alimentaire
• Former et encadrer le personnel de cuisine junior
• Contribuer avec des idées pour de nouveaux plats et des améliorations

Les compétences que nous recherchons sont :

• Expérience avérée en tant que Chef de Partie ou solide Demi Chef de Partie prêt à évoluer.
• Passion pour les ingrédients frais et de haute qualité et la présentation créative
• Capacité à bien travailler sous pression dans une cuisine rapide
• Solides compétences en travail d'équipe et en communication
• Compréhension des règles de sécurité alimentaire, d'hygiène et des allergènes

À propos de YOTEL

Avec 23 établissements dans des emplacements prisés à travers le monde, YOTEL s'adresse aux personnes en mouvement. Des personnes qui vivent, font et accomplissent ; Non-Stop. Des villes animées aux aéroports bondés, YOTEL existe pour défier le statu quo de l'industrie hôtelière et offrir une expérience différente aux clients grâce à un design intelligent, une technologie créative et des personnes formidables. YOTEL est la halte pour les Non-Stop.