Chef de Cuisine Tournant — CDI 80-90% et Leadership

Zenhäusern Frères SA; Mittelwallis; Vor Ort; CHF 65.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 semaines de vacances

13ème salaire

Petits déjeuners offerts

Primes de fidélité

Remise de 20% sur nos produits

Réductions chez partenaires

Zusammenfassung

Zenhäusern Frères SA recherche un(e) Responsable de cuisine en CDI, 80-90% et poste tournant, basé à 1950 Sion (VS). Vous garantirez les opérations, préparerez et cuisinerez les denrées, et gérerez les stocks et les commandes tout en dirigeant l’équipe.

Le candidat idéal dispose d’une expérience significative, parle français couramment et peut travailler les dimanches et jours fériés. Temps partiel/plein, mobilité régionale requise, avantages inclus.

Qualifikationen

• Expérience confirmée de plusieurs années dans un poste similaire.
• Bonnes connaissances en français (écrit et oral).
• Capacité à travailler en horaire continu, y compris dimanches et jours fériés.
• Aptitude à prendre des responsabilités et approche orientée humain.
• Autonomie tout en restant à l’écoute de la hiérarchie.
• Permis de conduire et mobilité dans la région Martigny–Viège.

Aufgaben

• Garantir le bon fonctionnement des opérations en cuisine.
• Préparer et transformer les denrées et assurer la cuisson des aliments.
• Gérer rigoureusement les stocks et les commandes internes et externes.
• Superviser les aides de cuisine et maintenir la qualité et la fluidité du service.
• Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire.
• Veiller au bon état du matériel et des locaux pour un environnement sain.

Kenntnisse

Français

Ausbildung

VET diplôme fédéral suisse ou équivalent

Jobbeschreibung

Zenhäusern Frères SA recherche un(e) Responsable de cuisine en CDI, 80-90% et poste tournant, basé à 1950 Sion (VS). Vous garantirez les opérations, préparerez et cuisinerez les denrées, et gérerez les stocks et les commandes tout en dirigeant l’équipe.

Le candidat idéal dispose d’une expérience significative, parle français couramment et peut travailler les dimanches et jours fériés. Temps partiel/plein, mobilité régionale requise, avantages inclus.