Chef de Cuisine & Responsable de Restaurant – Autonomie

Eldora SA; Val-de-Ruz; Vor Ort; CHF 75.000 - 95.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eldora SA, située à Neuenburg, recherche un(e) Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine à 100%. Vous gérerez un restaurant en toute autonomie, assurant la production de repas équilibrés et la satisfaction des clients.

Le candidat idéal doit posséder une expérience confirmée en restauration, un esprit d’équipe, ainsi qu'une maîtrise du français. Vous serez responsable de la gestion des équipes de cuisine et du respect des normes d’hygiène.

Qualifikationen

• Expérience confirmée dans la restauration traditionnelle et collective.
• Motivation constante et goût pour les défis.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Aufgaben

• Gestion autonome d'un restaurant.
• Production de la cuisine chaude et froide.
• Supervision de l’équipe de cuisine et gestion des budgets.

Kenntnisse

Esprit d'équipe

Créativité culinaire

Capacités d'organisation

Gestion de budget

Proactivité

Ausbildung

CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent

Jobbeschreibung

Eldora SA, située à Neuenburg, recherche un(e) Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine à 100%. Vous gérerez un restaurant en toute autonomie, assurant la production de repas équilibrés et la satisfaction des clients.

Le candidat idéal doit posséder une expérience confirmée en restauration, un esprit d’équipe, ainsi qu'une maîtrise du français. Vous serez responsable de la gestion des équipes de cuisine et du respect des normes d’hygiène.