Chef de Cuisine - Créatif, Qualité et Impact Local

Migros Restaurant; Marin-Epagnier; Vor Ort; CHF 54.000 - 72.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Migros Neuchâtel-Fribourg recherche un talent en restauration pour assurer la production en cuisine et le take away, gérer les commandes frais et congelés et veiller à la sécurité HACCP.

Vous apportez 2 à 3 ans d'expérience en restauration, un AFP et le statut de cuisinier ou équivalent; vous travaillez en équipe, savez gérer le stress et proposer des idées créatives pour la carte et les mets proposés.

Qualifikationen

• 2 à 3 ans d'expérience en restauration.
• Apprentissage professionnel achevé (AFP).
• Cuisinier ou équivalent.

Aufgaben

• Production en cuisine et take away.
• Gestion commandes frais et congelé.
• Gestion des pertes et déchets.
• Soutien son chef direct pour l'élaboration de la carte et des mets proposés.
• Application des normes HACCP.
• Assurer une qualité irréprochable de toutes les marchandises remises aux clients.

Kenntnisse

Esprit d'équipe

Anticipation

Créativité

Gestion du stress

Ausbildung

AFP

Cuisinier ou équivalent

Jobbeschreibung

Migros Neuchâtel-Fribourg recherche un talent en restauration pour assurer la production en cuisine et le take away, gérer les commandes frais et congelés et veiller à la sécurité HACCP.

Vous apportez 2 à 3 ans d'expérience en restauration, un AFP et le statut de cuisinier ou équivalent; vous travaillez en équipe, savez gérer le stress et proposer des idées créatives pour la carte et les mets proposés.