Chef de Cuisine - 4 jours/semaine, salaire & congés complets

Jobup; Zürich; Vor Ort; CHF 120.000 - 180.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

10 nuits gratuites par an

Réductions bars et restaurants

Réductions sur hôtels

Événement annuel des employés

Zusammenfassung

Le 25hours Hotel Zurich Langstrasse recherche un chef de cuisine expérimenté pour diriger l'équipe et piloter les projets culinaires dans l’esprit du concept NENI. Vous planifierez les affectations, gérerez le budget et assurerez des processus administratifs, tout en garantissant qualité et présentation des plats.

Anglais et allemand courants exigés; travail 4 jours par semaine avec salaire complet et congés inchangés.

Qualifikationen

• Expérience de direction en cuisine.
• Parler anglais et allemand couramment.
• Passion pour cuisine internationale et concepts culinaires.
• Bonne organisation et souci du détail.
• Capacité à motiver et former l'équipe.

Aufgaben

• Planifier les affectations et diriger l'équipe, tout en formant les collègues.
• Garantir les facturations et les processus administratifs, incluant tarification.
• Établir le budget et gérer la cuisine de manière entrepreneuriale.
• Être interlocuteur compétent et soutenir le partenaire conceptuel externe.
• Maintenir le rythme en service et garantir la qualité et présentation des plats.

Kenntnisse

Leadership cuisine

Anglais courant

Allemand courant

Organisation cuisine

Cuisine internationale

Esprit d'équipe

Gestion budget

Hygiène & sécurité

Jobbeschreibung

Le 25hours Hotel Zurich Langstrasse recherche un chef de cuisine expérimenté pour diriger l'équipe et piloter les projets culinaires dans l’esprit du concept NENI. Vous planifierez les affectations, gérerez le budget et assurerez des processus administratifs, tout en garantissant qualité et présentation des plats.

Anglais et allemand courants exigés; travail 4 jours par semaine avec salaire complet et congés inchangés.