Chef d'Équipe Cuisine — FR/DE Bilingue | HACCP

Ville de Bienne / Stadt Biel; Biel; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Cuisine de production Redern à Biel/Bienne recherche un professionnel capable de préparer les éléments des menus selon des consignes claires. Vous gérez une équipe et assurez l’organisation même en situations stressantes.

Des connaissances de base en HACCP et la maîtrise du français et de l'allemand sont demandées. Vous aimez travailler en équipe, participer à des formations et servir les clients avec soin.

Qualifikationen

• Af p d'employé en cuisine ou expérience équivalente.
• Expérience en gestion d'équipe demandée.
• Capacité à travailler en équipe et à effectuer des tâches administratives.
• Souhait d’entraîner et suivre des formations internes/externes.

Aufgaben

• Préparer les éléments qui composent les menus selon les consignes.
• Travailler de manière structurée et garder une vue d'ensemble sous pression.
• Réaliser des tâches administratives liées à l'activité.
• Servir la clientèle dans le domaine de la restauration.

Kenntnisse

Organisation et méthode

Gestion d'équipe

Connaissances HACCP

Français

Allemand

Ausbildung

AFP d'employé en cuisine

Expérience en gestion d'équipe

Jobbeschreibung

Cuisine de production Redern à Biel/Bienne recherche un professionnel capable de préparer les éléments des menus selon des consignes claires. Vous gérez une équipe et assurez l’organisation même en situations stressantes.

Des connaissances de base en HACCP et la maîtrise du français et de l'allemand sont demandées. Vous aimez travailler en équipe, participer à des formations et servir les clients avec soin.