Boucher d'atelier Expérimenté – Cadences & Qualité HACCP

leteam ressources humaines; Genf; On-site; CHF 60,000 - 76,000; Full time

Job summary

le team sa recherche un/une boucher/ère d’atelier expérimenté/ée pour renforcer son équipe de production à Genève. Vous serez responsable du désossage, du parage et de la découpe des viandes dans un atelier, en respectant les normes d’hygiène et les protocoles HACCP.

Le candidat idéal possède un CFC de boucher et une expérience confirmée, avec autonomie et sens des responsabilités pour assurer la qualité et la sécurité des produits destinés aux clients.

Qualifications

• CFC de boucher ou formation équivalente exigé.
• Maîtrise des techniques de découpe indispensables.
• Autonomie, précision et organisation requises, esprit d’équipe et fiabilité.

Responsibilities

• Désossage, parage et découpe de viandes (bœuf, veau et porc).
• Préparation des pièces selon les normes de qualité et d’hygiène.
• Respect des protocoles HACCP et des cadences de production.
• Entretien du poste de travail et respect d’un environnement propre et organisé.

Skills

Autonomie

Rigueur

Organisation

Bonne condition physique

Education

CFC de boucher / formation équivalente

Job description

le team sa recherche un/une boucher/ère d’atelier expérimenté/ée pour renforcer son équipe de production à Genève. Vous serez responsable du désossage, du parage et de la découpe des viandes dans un atelier, en respectant les normes d’hygiène et les protocoles HACCP.

Le candidat idéal possède un CFC de boucher et une expérience confirmée, avec autonomie et sens des responsabilités pour assurer la qualité et la sécurité des produits destinés aux clients.