Bouchers / Bouchers-Charcutiers

Flexsis; Vevey; Presencial; CHF 55.000 - 75.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Flexsis Vevey recherche des bouchers/charcutiers expérimentés pour renforcer ses équipes. Vous effectuerez la découpe, le désossage et le parage des viandes, préparerez les produits carnés et préparerez les commandes en respectant les règles d'hygiène et HACCP.

Une expérience minimale de 3 ans est requise; un CFC ou diplôme équivalent est un atout; le permis B peut être utile. Autonomie, précision et ponctualité sont indispensables.

Formación

• Minimum 3 ans d'expérience dans la boucherie.
• CFC de boucher-charcutier ou diplôme équivalent est un atout.
• Bonne connaissance des techniques de découpe et de désossage.
• Connaissance des normes d'hygiène et HACCP.

Responsabilidades

• Découpe, désossage et parage des viandes.
• Préparation et transformation des produits carnés.
• Préparation des commandes selon les besoins.
• Utilisation des machines et outils de boucherie.
• Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.

Conocimientos

Découpe viande

Désossage

Parage des viandes

Préparation commandes

Hygiène alimentaire

Educación

CFC boucher-charcutier ou diplôme équivalent

Herramientas

Machines et outils de boucherie

Descripción del empleo

Flexsis SA Vevey, agence spécialisée dans le placement et le recrutement de personnel dans les secteurs du gros œuvre et du second œuvre, accompagne de nombreuses entreprises du bâtiment et de la construction sur un large bassin géographique couvrant Vevey, la Riviera vaudoise, Lavaux, Lausanne, Crissier, Villeneuve, ainsi que Bulle et l'ensemble de la région fribourgeoise.

Dans le cadre des besoins de nos clients, nous recherchons activement plusieurs :

Bouchers / Bouchers-Charcutiers (H/F)

• Découpe, désossage et parage des viandes
• Préparation et transformation des produits carnés
• Préparation des commandes selon les besoins
• Utilisation des machines et outils de boucherie
• Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience de minimum 3 ans dans la boucherie

CFC de boucher-charcutier ou diplôme équivalent (un atout)

Bonne maîtrise des techniques de découpe et de désossage

Connaissance des normes d'hygiène et HACCP

Permis de conduire catégorie B (un atout)

Autonome, précis, ponctuel et flexible

Vous aimez travailler en équipe