Assistant Manager Brasserie Luxe - CDI, Avantages

Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne; Lausanne; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Environnement agréable

Cours de boxe sur place

Réductions hôtelières transgroupe

5 semaines de vacances et 6 jours féri

Zusammenfassung

Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne recherche un Assistant Restaurant Manager pour soutenir la Brasserie du Royal dans l’organisation quotidienne du service, la gestion d’équipe et l’innovation culinaire. Vous remplacez les responsables lors d’absences et assurez les services du petit-déjeuner, du midi et du soir.

Exigeant un diplôme en restauration, une expérience dans un établissement haut standing, un sens du contact humain et une maîtrise des outils informatiques (MS Office, Micros, The Fork).

Qualifikationen

• Diplôme ou titre équivalent en restauration.
• Plusieurs années de succès dans une mission similaire dans un établissement haut standing.
• Capacité à travailler sous pression et leadership naturel.

Aufgaben

• Superviser l’équipe et remplacer le Responsable lors des absences.
• Gérer les services du petit-déjeuner, midi et soirée en coordination avec l’équipe.
• Veiller à la qualité du service, à la satisfaction client et à l’accueil.

Kenntnisse

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Vente additionnelle

Ausbildung

Diplôme en restauration

Tools

MS Office

Micros

The Fork

Jobbeschreibung

Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne recherche un Assistant Restaurant Manager pour soutenir la Brasserie du Royal dans l’organisation quotidienne du service, la gestion d’équipe et l’innovation culinaire. Vous remplacez les responsables lors d’absences et assurez les services du petit-déjeuner, du midi et du soir.

Exigeant un diplôme en restauration, une expérience dans un établissement haut standing, un sens du contact humain et une maîtrise des outils informatiques (MS Office, Micros, The Fork).