Apprenti Cuisinier - Cuisine Créative et Santé

Glion Institute; Montreux; A distancia; CHF 13.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Glion Institute recrute un apprenti cuisinier en 1ère année pour élaborer plats et menus selon saison et produits. Vous créerez des recettes, évaluerez les achats et superviserez les préparations dans un cadre international.

Le poste exige une scolarité obligatoire et des stages en cuisine, avec de bonnes compétences en français et en anglais. Début 01.09.2027, fin 31.08.2030, lieu : Glion, Suisse.

Formación

• Scolarité obligatoire achevée.
• Stages en cuisine déjà accomplis.
• Passion prononcée pour la cuisine.
• Bonnes connaissances en français (oral et écrit).
• Bonnes connaissances en anglais (oral et écrit).
• Ouvert(e) à travailler dans un environnement international et multiculturel.

Responsabilidades

• Élaborer des plats et des menus en fonction des saisons et des produits.
• Créer des recettes et renouveler la carte du restaurant.
• Évaluer les quantités de marchandises et les commandes.
• Contrôler la qualité des denrées livrées et leur origine.
• Préparer ou superviser la cuisson des aliments (légumes, viandes, etc.).
• Apprêter les mets et les présenter au service.
• Appliquer diverses méthodes de cuisson et décoration des plats.

Conocimientos

Passion cuisine

Résilience au stress

Français courant

Anglais basique

Ouvert international

Educación

Scolarité obligatoire achevée

Descripción del empleo

Glion Institute recrute un apprenti cuisinier en 1ère année pour élaborer plats et menus selon saison et produits. Vous créerez des recettes, évaluerez les achats et superviserez les préparations dans un cadre international.

Le poste exige une scolarité obligatoire et des stages en cuisine, avec de bonnes compétences en français et en anglais. Début 01.09.2027, fin 31.08.2030, lieu : Glion, Suisse.