Superviseur/superviseure des Services alimentaires

9509-3522 QUEBEC INC.; Montreal; Vor Ort; CAD 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

9509-3522 QUEBEC INC. à Montréal recherche un superviseur pour diriger les opérations quotidiennes des services alimentaires et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous formera le personnel, gèrera les stocks et les fournitures, établira les horaires et veillera à la tenue des registres et au contrôle des pertes et des réparations.

Ce poste nécessite approche pratique et leadership pour assurer un service efficace et conforme.

Aufgaben

• Superviser les opérations quotidiennes des services alimentaires
• S'assurer que les aliments et le service respectent les normes de qualité et contrôle
• Former le personnel sur les tâches, les normes d'hygiène et de sécurité
• Commander les fournitures et assurer la gestion des stocks
• Établir les horaires de travail et les procédures opérationnelles
• Tenir les registres relatifs aux stocks, aux ventes, aux pertes et aux réparations
• Coordonner et superviser les activités du personnel des services alimentaires
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas

Jobbeschreibung

• Superviser les opérations quotidiennes des services alimentaires
• S'assurer que les aliments et le service respectent les normes de qualité et contrôle
• Former le personnel sur les tâches, les normes d'hygiène et de sécurité
• Commander les fournitures et assurer la gestion des stocks
• Établir les horaires de travail et les procédures opérationnelles
• Tenir les registres relatifs aux stocks, aux ventes, aux pertes et aux réparations
• Coordonner et superviser les activités du personnel des services alimentaires
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas