Assistant gérant du restaurant

Sogitex inc; Rouyn-Noranda; On-site; CAD 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Sogitex inc à Rouyn-Noranda recherche un(e) superviseur(se) de cuisine pour assister le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant et coordonner les activités du personnel.

Vous participerez à la préparation, assurerez la qualité des plats, veillerez à l’hygiène et à la propreté, et contribuerez à la formation des cuisiniers pendant les périodes de forte activité.

Responsibilities

• Assister le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant
• Superviser les opérations de la cuisine et coordonner les activités du personnel
• Participer à la préparation et à la production des plats selon les standards établis
• Soutenir l’équipe de cuisine pendant les périodes de forte activité
• Surveiller les stocks et signaler les besoins d’approvisionnement
• Participer à la formation et à l’encadrement des cuisiniers
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes sanitaires

Job description

Assister le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant

Superviser les opérations de la cuisine et coordonner les activités du personnel

Participer à la préparation et à la production des plats selon les standards établis

Soutenir l’équipe de cuisine pendant les périodes de forte activité

Surveiller les stocks et signaler les besoins d’approvisionnement

Participer à la formation et à l’encadrement des cuisiniers

Assurer la qualité et la présentation des plats

Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes sanitaires