Sous-Chef Exécutif: Leadership en Cuisine et Ops

9226-5263 QUEBEC INC.; Bas-Saint-Laurent; In loco; CAD 22.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

9226-5263 QUEBEC INC. recherche un cuisinier expérimenté sous l'autorité de la cheffe de cuisine pour réaliser des plats selon des recettes établies dans l'hôtel/restaurant.

Le candidat devra faire preuve de rapidité, de propreté et d'une excellente organisation du poste, tout en veillant au respect des critères de l’entreprise et des normes d'hygiène. Une supervision possible d'autres cuisiniers ou du personnel de plonge peut être envisagée.

Competenze

• Expérience démontrée en cuisine professionnelle.
• Capacité à préparer des plats selon recettes établies.
• Respect des normes d'hygiène et d'organisation.

Mansioni

• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies.
• Gérer l’organisation du poste de travail et la propreté.
• Superviser éventuellement des cuisiniers et le personnel de plonge.
• Commander les aliments et fournitures si nécessaire; calculer les quantités.
• Effectuer d'autres tâches connexes selon les besoins.

Conoscenze

Expérience cuisine

Descrizione del lavoro

9226-5263 QUEBEC INC. recherche un cuisinier expérimenté sous l'autorité de la cheffe de cuisine pour réaliser des plats selon des recettes établies dans l'hôtel/restaurant.

Le candidat devra faire preuve de rapidité, de propreté et d'une excellente organisation du poste, tout en veillant au respect des critères de l’entreprise et des normes d'hygiène. Une supervision possible d'autres cuisiniers ou du personnel de plonge peut être envisagée.