Sous-chef

Jardins de la Noblesse; Canada; On-site; CAD 38,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis

Uniformes

Ambiance conviviale

Job summary

Les Jardins de la Noblesse recherchent une personne passionnée et organisée pour préparer et servir les repas des résidents, sous supervision du chef cuisinier. Vous contribuerez à la qualité, à la constance et au respect des normes alimentaires.

Vous participerez à toutes les étapes de la préparation, assumerez la mise en place et collaborerez à l’amélioration du menu, tout en assurant supervision et formation du personnel.

Qualifications

• DEP en cuisine d’établissement ou expérience équivalente.
• Leadership naturel et esprit d’équipe.
• Sens de l’organisation et du service à la clientèle.
• Fiabilité, autonomie et rigueur professionnelle.

Responsibilities

• Préparer et vérifier les plats selon les normes.
• Gérer la mise en place et la rotation des repas.
• Veiller au respect des normes sanitaires et de température.
• Collaborer avec le chef et former le personnel de cuisine.

Skills

Leadership

Esprit d’équipe

Sens de l’organisation

Fiabilité

Education

DEP en cuisine d’établissement

Job description

Vous aimez la cuisine, la stabilité et un environnement où tout le monde se connaît ?

Nous avons l’emploi parfait pour vous !

Nous recherchons une personne passionnée et organisée qui souhaite s’investir dans un milieu de vie chaleureux et humain. Sous la supervision du chef cuisinier (actuellement en fin de carrière), vous serez appelé à jouer un rôle clé dans la cuisine dès aujourd’hui — et à prendre sa relève au fil du temps.

Votre rôle au quotidien

Sous la supervision du chef cuisinier, vous participerez à toutes les étapes de la préparation et du service des repas destinés à nos résidents. Vous assurerez la qualité, la constance et le respect des normes alimentaires en vigueur.

Responsabilités principales :

• Démarrer les équipements et préparer la mise en place pour les repas;
• Vérifier la conformité et la température des unités de réfrigération;
• Prendre connaissance du menu et planifier le travail de la journée;
• Interpréter et préparer les recettes selon les standards établis;
• Vérifier les commandes et assurer la rotation des inventaires;
• Maintenir la propreté, la salubrité et le bon ordre de la cuisine;
• Collaborer avec le chef pour améliorer les pratiques et le menu;
• Participer à la formation et à la supervision du personnel de cuisine.

Pourquoi joindre notre équipe ?

Parce qu’aux Jardins de la Noblesse, on valorise la famille, la collaboration et le plaisir au travail.
Ici, on prend soin de nos résidents, mais aussi de notre équipe. Vous intégrerez une cuisine bien organisée, au sein d’une résidence réputée, où vous pourrez évoluer progressivement vers un poste de chef cuisinier.

Ce qu’on vous offre :

• Un environnement de travail humain, stable et structuré;
• Un horaire régulier, sans coupures;
• La possibilité d’évoluer vers un poste de chef cuisinier à moyen terme;
• Un salaire compétitif selon votre expérience;
• Des repas, des uniformes et une ambiance conviviale;
• Un employeur qui valorise votre savoir-faire et votre passion.

Profil recherché :

• DEP en cuisine d’établissement ou expérience équivalente;
• Leadership naturel et esprit d’équipe;
• Sens de l’organisation et du service à la clientèle;
• Fiabilité, autonomie et rigueur professionnelle.

À propos de nous

Les Jardins de la Noblesse, c’est une résidence où les valeurs familiales sont bien ancrées. La collaboration, la bonne humeur et le dévouement pour les résidents font de nous un employeur de choix.