Sous-chef(fe)

COGIR Immobilier; Brossard; On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas gratuit en salle à manger

Uniforme fourni

Stationnement gratuit

Programme d'aide aux employés

Vacances

Horaire stable

Une équipe accueillante

Job summary

COGIR Immobilier recherche un cuisinier en résidence pour retraités L'Émérite de Brossard. Poste permanent, temps plein, jour et soir, un week-end sur deux, salaire à discuter.

Vous collaborez avec l'équipe de cuisine, proposez des menus, préparez et dressez les plats, tout en respectant les standards de qualité, de sécurité et le budget alloué.

Ce poste offre un cadre humain, des avantages et une équipe accueillante, avec une fin de semaine sur deux et des horaires stables.

Qualifications

• Diplôme MAPAQ requis.
• DEP en cuisine d'établissement ou équivalent exigé.
• 3 à 5 ans d'expérience en restauration de gros volumes.
• Connaissance de base en informatique.
• Bonnes aptitudes à la communication et au travail d'équipe.

Responsibilities

• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
• Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées
• Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
• Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
• Participer au montage des assiettes
• Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine
• Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
• Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur

Skills

Travail d'équipe

Communication

Informatique de base

Education

DEP cuisine d'établissement ou équivalent

MAPAQ Certification

Job description

Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour

DESCRIPTION DU POSTE:
La résidence privée pour retraités L'Émérite de Brossard située dans un quartier résidentiel à proximité des commerces, vous offre la tranquillité d’esprit.
Poste temps plein, de jour et de soir, une fin de semaine sur deux .
Salaire : à discuter

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe


• Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées


• Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué


• Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine


• Participer au montage des assiettes


• Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine


• Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées


• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité


• Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

• Bon joueur d'équipe


• Certification de formation de la MAPAQ


• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent


• Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes


• Connaissances de base en informatique


• Bonne communication

LES AVANTAGES:

• Programme de référencement


• Uniforme fourni


• Repas gratuit en salle à manger


• Stationnement gratuit


• Salaire à discuter


• Programme d'aide aux employés


• Vacances


• Approche humaine de gestion


• Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!


• Horaire stable


• Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI:Permanent: temps plein

L'HORAIRE DE TRAVAIL:Jour