restaurant manager

Mary Brown , Restaurant; Red Deer; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un restaurant bien établi recherche un gestionnaire pour superviser les opérations. Le candidat idéal aura une bonne expérience en gestion d'équipe, une connaissance des normes de santé, ainsi que des compétences en négociation et en marketing. Ce poste offre une opportunité excitante pour les professionnels souhaitant développer une carrière dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience de 7 mois à moins d'1 an dans un poste similaire.
• Compétences en gestion d'équipe et en suivi de performance.
• Capacité à assurer la conformité aux normes de santé et sécurité.

Responsibilities

• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix selon le budget.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Former le personnel et évaluer les performances.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Planification

Formation

Gestion de budget

Négociation

Marketing

Service client

Job description

• Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget
• Monitor staff performance
• Plan and organize daily operations
• Train staff
• Determine type of services to be offered and implement operational procedures
• Balance cash and complete balance sheets, cash reports and related forms
• Conduct performance reviews
• Organize and maintain inventory
• Ensure health and safety regulations are followed
• Negotiate arrangements with suppliers for food and other supplies
• Participate in marketing plans and implementation

Experience

• 7 months to less than 1 year

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