Maître D'hôtel - Restaurants William Gray (Temps Partiel)

Spa William Gray; Montreal; Presencial; CAD 55.000 - 75.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Gray Collection recrute un maître d’hôtel pour coordonner les opérations en salle et superviser le personnel lors du service. Vous jouerez un rôle clé dans l’accueil et l’expérience client, avec une gestion fluide des commandes et des interactions avec la cuisine.

Le poste exige au moins 3 ans d’expérience, une bonne maîtrise du service et une aptitude au leadership, en équilibrant autonomie et initiative; la polyvalence est appréciée.

Formación

• Formation en gestion de la restauration recommandée ou équivalente.
• Minimum de trois années d’expérience à titre de maître d'hôtel ou poste similaire.
• Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et OpenTable) est un atout.
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe; sens du service client.
• Leadership, autonomie et sens de l’initiative.
• Disponibilités flexibles (jours, soirs et fins de semaine).
• Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, à l’oral comme à l’écrit.

Responsabilidades

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;
• Participer à la supervision du personnel pendant le service;
• Maintenir une communication continue avec la cuisine pour assurer le déroulement fluide du service;
• Aider au service;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
• Participer à la gestion des inventaires;
• Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur;
• Accomplir toutes tâches administratives requises.

Conocimientos

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Communication

Autonomie

Initiative

Flexibilité

Bilingue FR/EN

Educación

Formation en gestion de la restauration

Herramientas

Micros

OpenTable

Descripción del empleo

Le·la maître d’hôtel* relève du directeur·de la directrice du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Iel participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

REPONSABILITÉS:

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;
• Participer à la supervision du personnel pendant le service;
• Maintenir une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
• Aider au service;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
• Participer à la gestion des inventaires;
• Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.
• Accomplir toutes tâches administratives requises.

QUALIFICATIONS:

• Formation en gestion de la restauration, un atout;
• Possède un minimum de trois (3) années d’expérience à titre de maître d'hôtel ou toute autre expérience dans un poste similaire;
• Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et Opentable, atout);
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
• Sens développé du service à la clientèle;
• Leadership;
• Autonomie et sens de l’initiative;
• Disponibilités flexibles (jours, soirs et fins de semaine);
• Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.