Maître d'hôtel - Restaurant Benjamin

Spa William Gray; Montreal; Presencial; CAD 25.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Gray Collection recherche un maître d'hôtel pour coordonner les opérations de la salle à manger et superviser l'équipe de service, tout en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle à Montréal.

Le candidat idéal possède une formation en gestion de la restauration et au moins 3 années d’expérience dans un poste similaire, avec une forte aptitude au travail d’équipe et un leadership démontré. Disponibilité jours/soirs/weekends requise.

Formación

• Formation en gestion de la restauration, un atout.
• Minimum de 3 années d'expérience en maître d'hôtel ou poste similaire.
• Bonne connaissance des logiciels Micros et OpenTable (atout).
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe.
• Sens du service à la clientèle et leadership.
• Autonomie et initiative.
• Disponibilités jours, soirs et fins de semaine.
• Excellentes aptitudes en communication (français et anglais).

Responsabilidades

• Planifier le service selon l’achalandage.
• Superviser le personnel pendant le service.
• Maintenir une communication continue avec la cuisine.
• Aider au service.
• S’assurer de la satisfaction client pendant et après le service.
• Gérer les plaintes si nécessaire.
• Participer à la gestion des inventaires.
• Intervenir comme responsable en l’absence du directeur.
• Accomplir les tâches administratives requises.

Conocimientos

Leadership

Service client

Esprit d'équipe

Autonomie

Communication (FR/EN)

Disponibilités flexibles

Educación

Formation en gestion de la restauration

Herramientas

Micros

OpenTable

Descripción del empleo

Le·la maître d’hôtel* relève du directeur·de la directrice du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Iel participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

REPONSABILITÉS:

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;
• Participer à la supervision du personnel pendant le service;
• Maintenir une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
• Aider au service;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
• Participer à la gestion des inventaires;
• Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.
• Accomplir toutes tâches administratives requises.

QUALIFICATIONS:

• Formation en gestion de la restauration, un atout;
• Possède un minimum de trois (3) années d’expérience à titre de maître d'hôtel ou toute autre expérience dans un poste similaire;
• Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et Opentable, atout);
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
• Sens développé du service à la clientèle;
• Leadership;
• Autonomie et sens de l’initiative;
• Disponibilités flexibles (jours, soirs et fins de semaine);
• Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.