Maître Brasseur — Autonome, Qualité & Production

Baron Mag; Quebec; On-site; CAD 32,000 - 37,000; Full time

Job summary

La Microbrasserie Wick Station à Warwick, Québec, recherche un maître brasseur ou une maîtresse brasseuse pour prendre en charge l’ensemble de la production, du brassage au conditionnement. Vous serez responsable de planifier, exécuter et superviser les lots avec autonomie et rigueur.

En collaboration avec la direction, vous assurerez la qualité et la constance des bières, gérerez les approvisionnements et veillerez à la propreté et à la sécurité des installations.

Qualifications

• Expérience solide en brassage professionnel.
• Maîtrise des procédés de brassage, fermentation et maturation.
• Capacité à travailler de façon autonome et prioriser les tâches.

Responsibilities

• Planifier le calendrier de brassage selon les besoins de production.
• Réaliser les brassins et suivre les fermentations et maturation.
• Contrôler la qualité et documenter les résultats des lots.
• Coordonner le conditionnement en canettes et en fûts.
• Gérer les matières premières et préparer les commandes.
• Veiller au nettoyage et à la sécurité en production.

Skills

Expérience en brassage professionnel

Rigueur et précision

Autonomie gestion production

Bonne communication

Esprit d'équipe

Job description

La Microbrasserie Wick Station à Warwick, Québec, recherche un maître brasseur ou une maîtresse brasseuse pour prendre en charge l’ensemble de la production, du brassage au conditionnement. Vous serez responsable de planifier, exécuter et superviser les lots avec autonomie et rigueur.

En collaboration avec la direction, vous assurerez la qualité et la constance des bières, gérerez les approvisionnements et veillerez à la propreté et à la sécurité des installations.