Wick Station

Baron Mag; Quebec; On-site; CAD 32,000 - 37,000; Full time

Job summary

La Microbrasserie Wick Station à Warwick, Québec, recherche un maître brasseur ou une maîtresse brasseuse pour prendre en charge l’ensemble de la production, du brassage au conditionnement. Vous serez responsable de planifier, exécuter et superviser les lots avec autonomie et rigueur.

En collaboration avec la direction, vous assurerez la qualité et la constance des bières, gérerez les approvisionnements et veillerez à la propreté et à la sécurité des installations.

Qualifications

• Expérience solide en brassage professionnel.
• Maîtrise des procédés de brassage, fermentation et maturation.
• Capacité à travailler de façon autonome et prioriser les tâches.

Responsibilities

• Planifier le calendrier de brassage selon les besoins de production.
• Réaliser les brassins et suivre les fermentations et maturation.
• Contrôler la qualité et documenter les résultats des lots.
• Coordonner le conditionnement en canettes et en fûts.
• Gérer les matières premières et préparer les commandes.
• Veiller au nettoyage et à la sécurité en production.

Skills

Expérience en brassage professionnel

Rigueur et précision

Autonomie gestion production

Bonne communication

Esprit d'équipe

Job description

Maître brasseur / Maître brasseuse

Microbrasserie Wick Station, Warwick, Québec

La Microbrasserie Wick Station recherche un maître brasseur ou une maître brasseuse pour prendre en charge l’ensemble de sa production. Nous cherchons une personne expérimentée, autonome et rigoureuse, qui souhaite mettre son savoir-faire au service de la qualité et de la constance de nos bières.

En collaboration avec la direction, tu assureras la planification et le bon déroulement de la production, du brassage jusqu’au conditionnement.

Principales responsabilités

• Planifier le calendrier de brassage selon les besoins de production.
• Réaliser les brassins et assurer le suivi des fermentations et de la maturation.
• Contrôler la qualité et la constance des bières et documenter les résultats de chaque lot.
• Coordonner le conditionnement en canettes et en fûts.
• Gérer les matières premières et prévoir les commandes nécessaires.
• Veiller au nettoyage, à l’entretien des équipements et à la sécurité dans l’aire de production.

Profil recherché

• Expérience solide en brassage professionnel.
• Maîtrise des procédés de brassage, de fermentation, de maturation et de conditionnement.
• Capacité à gérer la production de façon autonome et à établir les priorités.
• Rigueur dans le contrôle de la qualité et le suivi des données de production.
• Sens de l’organisation et capacité à résoudre les problèmes techniques.
• Esprit d’équipe et bonne communication.

Rémunération: 23,00$ à 27,00$ par heure

Heures prévues: au maximum 40.0 par semaine