Line Cook (FT & PT)

Kibbi Technologies Inc.; Kamloops; On-site; CAD 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Sandman Montréal Longueuil recherche un cuisinier capable de préparer et présenter les plats selon les menus et les spécifications, en respectant les réglementations alimentaires locales. Le candidat doit assurer les préparations et le dressage, et veiller à la sécurité et à l'hygiène des espaces de cuisine.

Poste en horaires variables, potentiel d'évolution interne et intégration à une équipe dynamique d'un hôtel privé en croissance rapide au Canada.

Qualifications

• Expérience de cuisine requise.
• Compétences organisationnelles et multitâche.
• Capacité à se lever et marcher 4 à 8 heures.
• Capacité à travailler avec tous les produits du menu.
• Capacité à manipuler des produits chimiques potentiellement dangereux.

Responsibilities

• Termine les travaux préparatoires des repas présélectionnés.
• Préparer, cuisiner et présenter des aliments pour répondre aux critères des commandes des banquets et du restaurant.
• Stocker et faire la rotation des stocks selon les normes de sécurité alimentaire.
• Maintenir les normes d'hygiène dans la cuisine et les réfrigérateurs.
• Assister les assistants de service si nécessaire.

Skills

Expérience de cuisine

Organisation

Multitâche

Hygiène en cuisine

Job description

Joignez-vous à notre équipe et profitez des nombreux avantages à travailler pour la société hôtelière privée à la croissance la plus rapide au Canada, y compris une rémunération concurrentielle des employés, des horaires diversifiés et une progression de carrière interne. Si vous recherchez une future carrière dans l'hôtellerie, l’hôtel Sandman Montréal Longueuil est fait pour vous.

Objectif principal:

Le cuisinier prépare et présente les aliments en suivant les menus, et les spécifications des aliments. Il respecte toutes les réglementations fédérales, provinciales et locales en matière de manipulation des aliments.

Devoirs et responsabilités:

• Termine les travaux préparatoires des repas présélectionnés.
• Préparer, cuisiner et présenter des aliments pour répondre aux critères des commandes des banquets et du restaurant.
• Stocke et fait la rotation des stocks pour répondre aux normes de sécurité alimentaire et aux politiques de l'entreprise.
• Maintient les normes d'hygiène dans la cuisine et les réfrigérateurs.
• Assiste les assistants de service au besoin.

Qualifications:

• Doit pouvoir soulever et transporter des fournitures et de l’équipement jusqu’à 50 lb.
• Expérience de cuisine requise.
• Doit avoir des compétences organisationnelles et la capacité de multitâche.
• Doit être capable de se tenir debout et marcher pendant 4 à 8 heures de travail.
• Doit pouvoir travailler avec tous les produits de menu.
• Doit être capable de travailler avec des produits chimiques potentiellement dangereux.

REMARQUES:

Vous devez avoir le droit légal de travailler au Canada pour présenter une demande. Puisque l'employeur n'a pas d'évaluation d'impact du marché du travail (EIMT) qui soutient un travailleur étranger.