gérant/gérante de restaurant

9499-9653 QUEBEC INC.; Louiseville; On-site; CAD 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

9499-9653 QUEBEC INC. recherche un/une responsable de restaurant pour gérer, planifier et organiser les opérations quotidiennes et superviser le personnel.

Vous participerez au recrutement, à l’intégration et à la formation, préparerez les horaires et coordonnerez les activités, tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité.

Enfin, vous analyserez le budget et les résultats financiers pour optimiser les revenus et assurer la satisfaction des clients.

Responsibilities

• Gérer, planifier, organiser et superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
• Évaluer les opérations et surveiller le rendement du personnel afin d’assurer le bon fonctionnement de l’établissement.
• Participer au recrutement du personnel, organiser son intégration et assurer sa formation.
• Préparer les horaires de travail et coordonner les activités du personnel.
• Analyser le budget et les résultats financiers afin d’optimiser les revenus et de maintenir la rentabilité du restaurant.
• Déterminer les services offerts et établir les politiques et procédures de fonctionnement.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
• Traiter les plaintes des clients, répondre à leurs préoccupations et veiller à leur satisfaction.

Job description

Gérer, Planifier, organiser et superviser les opérations quotidiennes du restaurant.

Évaluer les opérations et surveiller le rendement du personnel afin d’assurer le bon fonctionnement de l’établissement.

Participer au recrutement du personnel, organiser son intégration et assurer sa formation.

Préparer les horaires de travail et coordonner les activités du personnel.

Analyser le budget et les résultats financiers afin d’optimiser les revenus et de maintenir la rentabilité du restaurant.

Déterminer les services offerts et établir les politiques et procédures de fonctionnement.

Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.

Traiter les plaintes des clients, répondre à leurs préoccupations et veiller à leur satisfaction.