Executive Chef – Modern Asian Fusion (Kosher)

JRoss Hospitality Recruiters; Montreal; On-site; CAD 72,000 - 88,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonus annuel basé sur la performance

Environnement moderne

Horaire structuré sur les pratiques kasher

Job summary

Une entreprise de restauration à Montréal recherche un Chef Exécutif pour diriger un nouveau concept de cuisine fusion asiatique. Ce rôle offre une occasion unique de bâtir un programme culinaire à partir de zéro et d'élever l'expérience client avec des saveurs innovantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en cuisine asiatique moderne, des compétences en gestion et un sens aigu de la présentation. La rémunération est compétitive, et une formation sera fournie pour la cuisine kasher.

Qualifications

• Expérience comme Chef Exécutif ou Sous-Chef expérimenté prêt à évoluer.
• Solide expérience en cuisine japonaise, coréenne, chinoise ou fusion asiatique moderne.
• Compétences démontrées en gestion de cuisine et développement d’équipe.

Responsibilities

• Concevoir et exécuter un menu fusion asiatique moderne conforme aux normes kasher.
• Diriger les opérations quotidiennes de la cuisine et assurer la qualité constante des plats.
• Recruter, former et encadrer l’équipe culinaire.

Skills

Cuisine japonaise

Cuisine coréenne

Cuisine chinoise

Créativité culinaire

Compétences en gestion de cuisine

Capacité d'adaptation

Job description

Une entreprise de restauration à Montréal recherche un Chef Exécutif pour diriger un nouveau concept de cuisine fusion asiatique. Ce rôle offre une occasion unique de bâtir un programme culinaire à partir de zéro et d'élever l'expérience client avec des saveurs innovantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en cuisine asiatique moderne, des compétences en gestion et un sens aigu de la présentation. La rémunération est compétitive, et une formation sera fournie pour la cuisine kasher.