Chef.fe de Cuisine

CODEM

Montreal (administrative region)

On-site

CAD 43,000 - 50,000

Full time

3 days ago

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Job summary

I Sapori à Montréal, Québec, recherche un Chef de Cuisine (CNP 62200) pour diriger la cuisine lors de traiteurs et événements.

Vous planifierez les menus, créerez les budgets basés sur les informations données et superviserez les autres chefs lorsque nécessaire tout en assurant la conformité aux normes kasher.

Le poste exige disponibilité en matin et soir et certains week-ends; langue de travail française ou anglaise, poste permanent à temps plein avec salaire horaire de 36 $/heure.

Qualifications

Formation: diplôme collégial, 1–2 ans.
Expérience: 2 ans en cuisine kasher.

Responsibilities

Servir en traiteur et événements.
Planifier les menus et budgets.
Superviser les chefs lors des grands événements.
Respecter les normes kasher et certification.
Être disponible matin/soir et week-ends.

Skills

Connaissance kasher

Planification de menu

Gestion budgétaire

Supervision d'équipe

Flexibilité horaires

Education

Diplôme d'études collégiales

Job description

Nom de l’entreprise : I Sapori
Adresse de l’entreprise : 18 rue Cleve, Hampstead, QC H3X 1A6
Titre du poste : Chef de Cuisine ( CNP 62200 )

Fonctions principales :

– Service de traiteur.
– Planifier le menu.
– Créer un budget pour les évènements basés sur les informations données.
– Superviser les autres chefs, si présents pour les grands évènements.
– Avoir une bonne compréhension de la cuisine kasher et les règlements et normes afférents aux cuisines kasher afin de garder notre certification.
– Créer des plats pour restrictions alimentaires qui sont aussi kasher pour des évènements spéciaux.
– Il faut être disponible en matin, en soir et plusieurs fin de semaines, horaire variable.

Compétences requises: