Directeur/directrice des banquets

Thompson Hotel Ltd.; Kamloops; On-site; CAD 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Autres avantages

Job summary

Thompson Hotel Ltd. cherche du personnel de service en établissement hôtelier au Canada pour un poste temporaire. Le rôle comprend la coordination des services alimentaires et le respect des procédures, avec un engagement à fournir un service client de haute qualité.

Le candidat idéal possède un certificat de serveur et 1 à 2 ans d'expérience dans un environnement hôtelier. Le poste exige des heures à raison de 40 heures par semaine et une capacité à travailler rapidement dans un milieu urbain,

Qualifications

• Certificat de serveur d'aliments et de boissons.
• Expérience souhaitée dans le service en établissement hôtelier.
• Capacité à travailler sous pression et dans un rythme rapide.

Responsibilities

• Déterminer le genre de services et établir les procédures correspondantes.
• Effectuer les examens de rendement et contrôler la qualité du service.
• Établir le coût des produits et services et gérer l'inventaire.
• Veiller au respect des règles de santé et sécurité et gérer les fournisseurs.
• Discuter avec les clients des services de traiteurs et utilisation des installations.
• Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de plans marketing.
• Diriger des individus ou leur donner des instructions et traiter les plaintes.
• Fournir le service à la clientèle et assister lors d'événements spéciaux.
• Planifier et évaluer les opérations journalières.

Skills

Précis

Attitude client

Flexibilité

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe

Polyvalence

Education

Serveur d'aliments et boissons (certificat)

Job description

• Work Term: Temporary
• Work Language: English
• Hours: 40 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Certificat ou diplôme

Milieu de travail

• Milieu urbain

Tâches

• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Organiser dans le cadre d'événements spéciaux, des divertissements et des réunions à l'intention d'invités
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat de serveur d'aliments et de boissons

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport
• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Tâches répétitives
• Physiquement exigent
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Questions de sélection

• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires demandées
• Heures supplémentaires disponibles

Autres avantages

• Autres avantages