Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Mr Mikes Steakhouse Casual Dauphin; Dauphin; On-site; CAD 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Stationnement gratuit disponible

Occasions de développement de l'esprit

Assurance voyage

Job summary

Mr Mikes Steakhouse Casual Dauphin recrute un superviseur de restaurant pour diriger une équipe et assurer le bon fonctionnement quotidien du site rural de Dauphin, MB. Poste permanent à plein temps, avec déménagement possible et horaire de 30 heures/semaine, formation en sécurité alimentaire requise et expérience précédente avantageuse.

Les responsabilités incluent la gestion du service, l'application des politiques, la planification et le traitement des urgences clients en milieu dynamique.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent ou expérience équivalente.
• 1 an à moins de 2 ans d'expérience dans le domaine est souhaitée.
• Certifications en manipulation sécuritaire des denrées et sécurité alimentaire obligatoires ou souhaitables.

Responsibilities

• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus selon le budget du restaurant.
• Surveiller le rendement du personnel et planifier les opérations quotidiennes.
• Superviser le personnel et effectuer des examens de rendement.
• Veiller au respect des lois sur les boissons alcoolisées et des règles de santé et sécurité.
• Gérer les fournisseurs et les commandes de produits alimentaires et autres.
• Diriger et former le personnel, répondre aux plaintes clients et assurer le service client.
• Gérer des événements et assurer une expérience client de qualité.

Skills

Précis

Attitude axée sur le client

Sens des responsabilités

Relations interpersonnelles

Excellente communication orale

Excellente communication écrite

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe

Capacité multitâche

Education

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Certificat en manipulation sécuritaire des denrées

Certificat de sécurité alimentaire

Tools

Caisse enregistreuse électronique

MS Office

MS Outlook

Système de point de vente

Job description

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 30 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Milieu de travail

• Milieu rural
• Disposé à déménager

Tâches

• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Superviser le personnel
• Effectuer des examens de rendement
• Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements

Fonctions et activités des superviseurs

• 11 à 15 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
• Certificat de sécurité alimentaire

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• Caisse enregistreuse électronique
• MS Office
• MS Outlook
• Système de points de vente

Sûreté et sécurité

• Vérification de casier judiciaire
• Références exigées

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Questions de sélection

• Êtes‑vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
• Avez‑vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Possédez‑vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
• Avez‑vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Occasions de développement de l'esprit d'équipe
• Assurance voyage