Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Chicken Delight; Winnipeg; On-site; CAD 42,000 - 70,000; Full time

Job summary

Chicken Delight à Winnipeg recherche un/une gestionnaire opérationnel(le) permanent(e) pour superviser les activités quotidiennes et assurer un service traiteur de qualité.

Le poste exige un diplôme collégial ou équivalent (3 mois à moins d’un an) et une expérience de 1 à 2 ans dans la gestion d’équipes; sens de l’organisation et respect des règles de sécurité seront essentiels.

Qualifications

• Diplôme collégial/xcégep ou équivalent requis (3 mois à moins d'un an).
• Expérience de 1 à 2 ans souhaitée dans gestion opérationnelle ou service traiteur.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes et optimiser les processus.
• Contrôler les coûts en analysant les recettes et le coût de la main-d'œuvre.
• Superviser, former et organiser le personnel.
• Planifier les opérations et les horaires du personnel.
• Recruter et intégrer le personnel.
• Gérer les événements et assurer le service client et la sécurité.

Education

Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un établissement d'enseignement non universitaire (3 mois à moins de 1 an)

Job description

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans
• Hours: 35 heures par semaine