Cuisinier(ère) - Jacopo

Gray Collection; Montreal; On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Jacopo à Montréal recherche un ou une cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine italienne. Vous participerez à la préparation et à l’exécution des plats selon les standards de qualité et de présentation, en collaboration étroite avec le chef et l’équipe de cuisine.

Le poste exige une expérience en restauration, une capacité à travailler sous pression, un souci du détail et un esprit d’équipe. Disponibilité en journée, soirée et week-end; mise en place et respect des règles d’hygiène seront au

Qualifications

• Expérience en cuisine dans un restaurant ou établissement similaire.
• Intérêt pour la cuisine italienne.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Sens de l’organisation et souci du détail.
• Esprit d’équipe, ponctualité et fiabilité.
• Disponibilité de jour, de soir et/ou de fin de semaine.

Responsibilities

• Préparer les aliments selon les recettes et standards établis
• Exécuter les plats avec rigueur, rapidité et souci du détail
• Assurer la mise en place avant le service
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
• Collaborer efficacement avec l’équipe de cuisine et de service
• Participer au rangement, au nettoyage et à la fermeture de la cuisine
• Contribuer à un environnement de travail positif et respectueux

Skills

Expérience en cuisine

Cuisine italienne

Travailler sous pression

Organisation

Esprit d’équipe

Ponctualité

Disponibilité

Job description

Le ou la cuisinier(ère) participe à la préparation et à l’exécution des plats selon les standards de qualité et de présentation de Jacopo. Il ou elle travaille en étroite collaboration avec le chef et l’équipe de cuisine afin d’assurer un service efficace et constant.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et standards établis
• Exécuter les plats avec rigueur, rapidité et souci du détail
• Assurer la mise en place avant le service
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
• Collaborer efficacement avec l’équipe de cuisine et de service
• Participer au rangement, au nettoyage et à la fermeture de la cuisine
• Contribuer à un environnement de travail positif et respectueux

Qualifications

• Expérience en cuisine (restaurant, bistro ou établissement similaire)
• Intérêt pour la cuisine italienne (un atout)
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
• Sens de l’organisation et souci du détail
• Esprit d’équipe, ponctualité et fiabilité
• Disponibilité de jour, de soir et/ou de fin de semaine