aide-cuisinier/aide-cuisinière

9542-7324 quebec inc.; Ange-Gardien; On-site; CAD 40,000 - 55,000; Full time

Job summary

9542-7324 quebec inc. recherche un professionnel de cuisine polyvalent pour assurer la préparation et la cuisson de plats variés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous participerez au rangement des stocks, à l’inventaire et à l’entretien des espaces de travail.

Vous devrez gérer plusieurs tâches dans un environnement dynamique, avec une attention particulière aux clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires.

Qualifications

• Solide expérience en préparation culinaire, en cuisine et en gestion de cuisine.
• Expérience en restauration souhaitée.
• Capacité à gérer efficacement plusieurs tâches dans un environnement dynamique.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des protocoles de service.
• Aptitude démontrée à montrer l'exemple et maintenir des standards élevés de sécurité.

Responsibilities

• Commander des aliments et des fournitures de cuisine.
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets.
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires.
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement.
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail.

Skills

Expérience en préparation culinaire

Gestion de cuisine

Expérience en restauration

Gestion multitâches

Hygiène alimentaire

Protocoles de service

Leadership et sécurité

Job description

Responsabilités

Commanderdesalimentsetdesfournituresdecuisine

Prépareretfairecuiredesplatsoudesrepascomplets

Préparerdesplatsdestinésadesclientssouffrantd'allergiesoud'intolérancesalimentaires

Tenirl'inventaireetlesdossierssurlanourriture,lesarticlesetl'équipement

Nettoyerlacuisineetlesespacesdetravail

Compétences

Solideexperienceenpréparationculinaire,encuisineetengestiondecuisine

Expérienceenrestaurationsouhaitée

Capacitéagererefficacementplusieurstachesdansunenvironnementdynamique

Connaissancedesnormesd'hygienealimentaireetdesprotocolesdeservice

Aptitudedémontréeamontrerl'exempletoutenmaintenantdesstandardsélevésdesécurité