Chef de Cuisine Méditerranéenne - Service & Création

9223 2768 quebec; Morin-Heights; On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Le restaurant A&W, situé sur le site enchanteur du Club de Golf Le Balmoral, recherche un cuisinier expérimenté pour assister le Chef et préparer des plats méditerranéens d’auteur.

Réceptionner les commandes, nettoyer viandes et poissons et préparer pour le service. Connaître les bases en cuisine (mayonnaise, sauces, desserts). DEP en Cuisine et DES exigés; expérience 3 à 5 ans; Français parlé et écrit; poste sur place.

Qualifications

• Maîtriser le français à l'oral et à l'écrit.
• Expérience en cuisine exigée, 3 à 5 ans recommandée.
• Bonne connaissance des bases en sauces et préparations.

Responsibilities

• Réceptionner les commandes avec le Chef et préparer les plats.
• Nettoyer viandes et poissons et assurer le service.
• Connaître les bases en cuisine (mayonnaise, sauce, desserts).

Skills

Français (oral et écrit)

Education

DEP Alimentation et tourisme - Cuisine

DES

Job description

Le restaurant A&W, situé sur le site enchanteur du Club de Golf Le Balmoral, recherche un cuisinier expérimenté pour assister le Chef et préparer des plats méditerranéens d’auteur.

Réceptionner les commandes, nettoyer viandes et poissons et préparer pour le service. Connaître les bases en cuisine (mayonnaise, sauces, desserts). DEP en Cuisine et DES exigés; expérience 3 à 5 ans; Français parlé et écrit; poste sur place.