Cuisinier·ère – Cuisine d’exception, Horaires flexibles

Club De Golf Le Blainvillier Inc; Blainville; Hybrid; CAD 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Café gratuit sur place

Golf gratuit (avec restrictions)

Prix membre boutique

Rabais repas et breuvages

Emploi syndiqué

Job summary

Club De Golf Le Blainvillier Inc recherche un cuisinier (ère) pour offrir une expérience culinaire de haute qualité aux membres et visiteurs, sous la supervision du chef exécutif. Vous aurez à préparer et monter les plats selon le menu, et à faire preuve d’initiative et d’autonomie.

Vous assurez la mise en place, la cuisson des mets, et le service lors d’événements; vous maintenez l’hygiène et travaillez en équipe dans une ambiance chaleureuse avec horaires flexibles.

Qualifications

• Diplôme DEP en cuisine ou domaine connexe
• Expérience similaire souhaitée
• Disponibilité jour, soir et fin de semaine
• Formation hygiène et salubrité des aliments (MAPAQ)
• Bonne endurance physique
• Maîtrise du français parlé et écrit
• Autonomie et initiative
• Souci du détail
• Sens de la planification et de l’organisation
• Capacité de travailler en équipe

Responsibilities

• Effectuer la mise en place du menu à la carte et des plats du jour selon le menu et la liste de mise en place
• Lire et exécuter une recette standardisée
• Effectuer la mise en place du menu table d’hôte
• Préparer viandes, poissons et sauces de base
• Cuire légumes, poissons, viandes, pâtes et sauces
• Mettre en place et servir lors de banquets et événements
• Maintenir le poste de travail propre et conforme aux normes d’hygiène
• Participer au nettoyage de la cuisine
• Effectuer toutes autres tâches pour soutenir l’équipe

Skills

Autonomie

Initiative

Endurance physique

Maîtrise du français

Travail en équipe

Education

DEP en cuisine

Job description

Club De Golf Le Blainvillier Inc recherche un cuisinier (ère) pour offrir une expérience culinaire de haute qualité aux membres et visiteurs, sous la supervision du chef exécutif. Vous aurez à préparer et monter les plats selon le menu, et à faire preuve d’initiative et d’autonomie.

Vous assurez la mise en place, la cuisson des mets, et le service lors d’événements; vous maintenez l’hygiène et travaillez en équipe dans une ambiance chaleureuse avec horaires flexibles.