Chef d'Équipe Cuisine — Leadership & Avantages

Groupe Grandio; Brossard; On-site; CAD 19,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Pourboires

RVER après 1 an

Aide aux employés

Repas préférentiel

Stationnement

Avancement Groupe Grandio

Job summary

Groupe Grandio recrute un Chef d’équipe cuisine pour le restaurant Chez Lionel Brossard à Brossard. Vous dirigerez la brigade et assurerez la préparation et l’exécution des plats dans une cuisine française moderne et raffinée.

Vous avez au moins 3 ans d’expérience, un leadership naturel et savez garder le rythme sous pression ; disponibilité en soirée et week-ends demandée. RVER après 1 an et repas à tarif préférentiel sont proposés.

Qualifications

• Minimum 3 ans d’expérience en cuisine professionnelle.
• Capacité à diriger et coordonner une brigade.
• Respect des normes d’hygiène et de salubrité.

Responsibilities

• Participer activement à la préparation et à l’exécution des plats
• Coordonner la brigade et gérer les priorités pendant le service
• Assurer la qualité, la présentation et la constance des assiettes
• Mobiliser et soutenir l’équipe lors des périodes d’achalandage
• Maintenir une bonne communication entre les différentes stations
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité

Skills

Leadership

Gestion d’équipe

Travail sous pression

Organisation

Communication

Job description

Groupe Grandio recrute un Chef d’équipe cuisine pour le restaurant Chez Lionel Brossard à Brossard. Vous dirigerez la brigade et assurerez la préparation et l’exécution des plats dans une cuisine française moderne et raffinée.

Vous avez au moins 3 ans d’expérience, un leadership naturel et savez garder le rythme sous pression ; disponibilité en soirée et week-ends demandée. RVER après 1 an et repas à tarif préférentiel sont proposés.