Chef de Cuisine — Esprit d'Équipe et Avantages

Gray Collection; Montréal-Est; On-site; CAD 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance collective

Télémédecine incluse

REER collectif

RPDB bénéfices

Rabais employé 50%

Rabais partenaires

Culture valorisante

Reconnaissance

Job summary

Gray Collection, groupe hôtelier et de restauration reconnu, recherche un cuisinier/cuisinière pour assister le sous-chef et assurer la mise en place, la préparation et le montage des plats selon les recettes. Vous contribuerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Le poste exige un DEP en cuisine d’établissement ou formation équivalente, un goût pour le travail d’équipe, et une bonne organisation. Bilingue français/anglais souhaité; environnement inclusif et possibilités d’évolution.

Qualifications

• DEP en cuisine d’établissement ou formation pertinente.
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe.
• Minutie et organisation.
• Capacité à travailler sous pression.
• Bonnes habiletés en communication en français et en anglais.

Responsibilities

• Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats.
• Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des services.
• Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates.
• Effectuer le montage d’assiettes en s’assurant du respect des standards de présentation des plats.
• Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité.
• Mettre en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail.
• Effectuer toutes les autres tâches connexes en lien avec la cuisine.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Bonne communication

Organisation

Education

DEP en cuisine d’établissement

Job description

Gray Collection, groupe hôtelier et de restauration reconnu, recherche un cuisinier/cuisinière pour assister le sous-chef et assurer la mise en place, la préparation et le montage des plats selon les recettes. Vous contribuerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Le poste exige un DEP en cuisine d’établissement ou formation équivalente, un goût pour le travail d’équipe, et une bonne organisation. Bilingue français/anglais souhaité; environnement inclusif et possibilités d’évolution.