Sushiman Assistente - Sp

Tauste Supermercados Ltda; São Paulo; On-site; BRL 18,000 - 30,000; Full time

Job summary

Tauste Supermercados Ltda busca um(a) Sushiman Assistente para apoiar a cozinha japonesa em São Paulo. Responsável por auxiliar no preparo, organização e higienização, mantendo a produção ágil e dentro das normas sanitárias.

O(a) profissional atuará na montagem de itens como hossomakis e uramakis, além de apoiar no controle de estoque, preparo de arroz e atendimento do fluxo diário de pedidos.

Qualifications

• Formação acadêmica não informada.

Responsibilities

• Auxiliar o Sushiman em todas as etapas de preparo e organização da cozinha japonesa.
• Preparar ingredientes: lavar, cortar legumes, separar insumos e organizar os alimentos na validade.
• Auxiliar no preparo dos peixes: limpar, porcionar e armazenar corretamente sob orientação do sushiman.
• Preparar arroz e bases: ajudar no cozimento e tempero do arroz para sushi.
• Montagem simples: montar hossomakis, uramakis, temakis básicos e pratos quentes.
• Organização da bancada: manter utensílios, facas e ingredientes sempre prontos para uso.
• Higienização: limpar equipamentos, bancadas e manter o ambiente sempre limpo e dentro das normas sanitárias.
• Controle de estoque: ajudar a conferir validade, armazenamento e reposição de produtos.
• Apoio na produção: separar pedidos e ajudar no fluxo de atendimento.

Job description

Responsabilidades e atribuições: Auxiliar o Sushiman em todas as etapas de preparo e organização da cozinha japonesa. Esse profissional dá suporte para manter a produção ágil e organizada. As principais funções incluem: Preparar ingredientes: lavar, cortar legumes, separar insumos e organizar os alimentos na validade. Auxiliar no preparo dos peixes: limpar, porcionar e armazenar corretamente sob orientação do sushiman. Preparar arroz e bases: ajudar no cozimento e tempero do arroz para sushi. Montagem simples: montar hossomakis, uramakis, temakis básicos e pratos quentes. Organização da bancada: manter utensílios, facas e ingredientes sempre prontos para uso. Higienização: limpar equipamentos, bancadas e manter o ambiente sempre limpo e dentro das normas sanitárias. Controle de estoque: ajudar a conferir validade, armazenamento e reposição de produtos. Apoio na produção: separar pedidos e ajudar no fluxo de atendimento.

Formação Acadêmica:

Não informado

Tauste Supermercados Ltda

Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios.

Supermercado/ Hipermercado

SUSHIMAN ASSISTENTE - SP São Paulo, SP, Brazil