PT - Cozinheiro

ibis, ibis Styles, ibis budget; Maringá; Presencial; BRL 31.000 - 47.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro de vida

Vale alimentação/Refeição

Lavanderia (uniforme)

PPR

Plano de aposentadoria privada

Plano de saúde

Plano odontológico

50% Reembolso farmácia

Descripción de la vacante

A Accor, líder em hospitalidade, busca um profissional criativo para atuar na cozinha de nosso hotel em Maringá. Você montará pratos individuais, buffets e bandejas, distribuindo-os nos locais de consumo, sempre com foco na qualidade e apresentação.

Você também sugerirá alterações de cardápios conforme disponibilidade de produtos, executará tarefas em setores como açougue, garde-manger, confeitaria e massas, e coordenará o preparo para o café da manhã.

Formación

• Criativo e apaixonado por comida e atendimento ao cliente
• Disponibilidade total de horário; conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos e higiene na manipulação de alimentos

Responsabilidades

• Montar pratos individuais, buffets, bandejas e distribuir nos locais de consumo
• Sugerir alterações nos cardápios com base na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo
• Executar atividades de diversos setores da cozinha (açougue, garde-manger, confeitaria, massas)
• Coordenar com o turno da tarde/noite a preparação para o café da manhã e porcionar os alimentos
• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição
• Supervisionar buffets no café da manhã, almoço ou jantar e manter qualidade
• Auxiliar na otimização de recursos e controle de custos dos alimentos

Conocimientos

Criatividade

Atendimento ao cliente

Disponibilidade de horário

Higiene na manipulação de alimentos

Descripción del empleo

Descrição da empresa

Por que trabalhar para a Accor?

Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.

Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.

Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor, visite https://careers.accor.com/

Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESS

Descrição do emprego

O Que Você Irá Fazer

• Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo.
• Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo.
• Executar as atividades de diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros.
• Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material e produtos para o café da manhã. Verificar taxa de ocupação, porcionar e manter devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo em quantidades suficientes.
• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
• Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação.
• Auxiliar na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos e aplicar os procedimentos do Autocontrole da área.

Qualificações

Sua Experiência e Habilidades Incluem

Criativo e apaixonado por comida e atendimento ao cliente

Ter disponibilidade total de horário;Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentosHigiene na Manipulação dos Alimento

Informação adicional

Sua Equipe e Ambiente De Trabalho

Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:

• Escala 6x1
• Horario 6:00 às 14:20
• Seguro de vida
• Vale alimentação/Refeição
• Lavanderia (uniforme)
• PPR
• Plano de aposentadoria privada
• Plano de saúde
• Plano odontológico
• 50% Reembolso farmácia