Pt - Cozinheiro

Ibis; Maringá; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de vida

Vale alimentação/Refeição

Lavanderia (uniforme)

PPR

Plano de aposentadoria privada

Plano de saúde

Plano odontológico

50% Reembolso farmácia

Job summary

A Ibis está buscando profissional para atuar na área de cozinha, com envolvimento em montagem de pratos, buffets e distribuição para consumo, além de sugerir melhorias com base na disponibilidade de produtos.

O candidato trabalhará em regime de escala 6x1, com início às 6:00 e fim às 14:20, atuando em diversos setores como açougue, garde-manger, confeitaria e massas, para manter a qualidade e apresentação dos alimentos.

Qualifications

• Criativo e apaixonado por comida e atendimento ao cliente.
• Ter disponibilidade total de horário; Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos; Higiene na Manipulação dos Alimentos.

Responsibilities

• Montar pratos individuais, buffets, bandejas, etc., e distribuir nos locais de consumo.
• Sugerir alterações nos cardápios, com base na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo.
• Executar atividades de diversos setores da cozinha: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros.
• Coordenar junto ao pessoal do turno as preparações para o café da manhã; verificar taxa de ocupação, porcionar e manter embalados os alimentos.
• Monitorar o consumo do buffet e providenciar reposição.
• Supervisionar buffets no café da manhã, almoço ou jantar, assegurando qualidade e apresentação.
• Auxiliar na otimização de recursos e no controle de custos dos alimentos e aplicar os procedimentos de Autocontrole da área.

Skills

Criativo e apaixonado por comida e ao…

Job description

Descrição do emprego

O que você irá fazer:

• Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo.
• Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo.
• Executar as atividades de diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros.
• Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material e produtos para o café da manhã. Verificar taxa de ocupação, porcionar e manter devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo em quantidades suficientes.
• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
• Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação.
• Auxiliar na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos e aplicar os procedimentos do Autocontrole da área.

Qualificações

Sua experiência e habilidades incluem:

• Criativo e apaixonado por comida e atendimento ao cliente
• Ter disponibilidade total de horário;Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentosHigiene na Manipulação dos Alimento

Informação adicional

Sua equipe e ambiente de trabalho:

Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:

Somos uma empresa inclusiva e nossa ambição é atrair, recrutar e promover talentos diversos.

Escala 6x1

Horario 6:00 às 14:20

Benefícios

• Seguro de vida
• Vale alimentação/Refeição
• Lavanderia (uniforme)
• PPR
• Plano de aposentadoria privada
• Plano de saúdePlano odontológico
• 50% Reembolso farmácia