PADEIRO - LOJA 06 - MORRINHOS/GO.

Rede de Supermercados Reis; Morrinhos; Presencial; BRL 20 088 - 26 784; Tempo integral

Resumo da oferta

Rede de Supermercados Reis está contratando para a produção diária de pães, assegurando padrão de crocância, leveza e regularidade no fornecimento. A função envolve desde a preparação da massa até o forneamento e o resfriamento, seguindo normas de higiene da empresa.

Responsável por operar equipamentos específicos para pão francês, controlar tempo e temperatura, manter a limpeza e a qualidade dos insumos, além de apoiar na reposição em vitrines e prateleiras.

Qualificações

• Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio.
• Experiência prévia em funções similares é desejável.
• Capacidade de multitarefa e organização.
• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Preparar a massa de pão conforme receita padrão (mistura, fermentação, divisão, modelagem e crescimento).
• Operar masseiras, divisoras, modeladoras e fornos específicos para pão francês.
• Controlar os tempos e temperaturas de fermentação e forneamento.
• Garantir o padrão de crocância, cor e textura dos pães.
• Organizar a linha de produção para atender à demanda diária e horários de pico.
• Higienizar os equipamentos, utensílios e local de trabalho conforme normas da vigilância sanitária.
• Realizar controle de qualidade dos insumos e reportar eventuais falhas ao responsável do setor.
• Apoiar na reposição dos pães nas vitrines e prateleiras da padaria.
• Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais.
• Realizar as atividades previstas para o cargo, atendendo à Missão, Visão e Valores da organização.

Conhecimentos

Multitarefa

Organização

Iniciativa

Ética

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição

É responsável especificamente pela produção diária de pães, garantindo padrão de qualidade, crocância, leveza e regularidade no fornecimento. Atua desde a preparação da massa até o forneamento e resfriamento, seguindo os procedimentos e normas de higiene da empresa.

Responsabilidades e atribuições

• Preparar a massa de pão conforme receita padrão (mistura, fermentação, divisão, modelagem e crescimento).
• Operar masseiras, divisoras, modeladoras e fornos específicos para pão francês.
• Controlar os tempos e temperaturas de fermentação e forneamento.
• Garantir o padrão de crocância, cor e textura dos pães.
• Organizar a linha de produção para atender à demanda diária e horários de pico.
• Higienizar os equipamentos, utensílios e local de trabalho conforme normas da vigilância sanitária.
• Realizar controle de qualidade dos insumos e reportar eventuais falhas ao responsável do setor.
• Apoiar na reposição dos pães nas vitrines e prateleiras da padaria.
• Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais.
• Realizar as atividades previstas para o cargo, atendendo à Missão, Visão e Valores da organização.

Requisitos e qualificações

• Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
• Experiência prévia em funções similares é desejável;
• Capacidade de multitarefa e organização;
• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.