PADEIRO

Vaganet; Rio Verde; On-site; BRL 17,000 - 26,000; Full time

Job summary

A Vaganet está contratando um operador de produção para atuar na linha de fabricação de pão francês, desde a preparação da massa até o forneamento e resfriamento, seguindo padrões de higiene da empresa. A função envolve organizar a linha de produção para atender à demanda diária e aos horários de pico.

É necessário ensino fundamental completo ou ensino médio em andamento, com experiência desejável em funções similares.

Qualifications

• Experiência prévia em funções similares é desejável.
• Capacidade de multitarefa e organização.
• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Responsibilities

• Preparar massa de pão francês conforme receita padrão.
• Operar masseiras, divisoras, modeladoras e fornos específicos para pão francês.
• Controlar tempos e temperaturas de fermentação e forneamento.
• Garantir o padrão de crocância, cor e textura dos pães.
• Organizar a linha de produção para atender à demanda diária e horários de pico.
• Higienizar os equipamentos, utensílios e local de trabalho conforme normas da vigilância sanitária.
• Realizar controle de qualidade dos insumos e reportar eventuais falhas ao responsável do setor.
• Apoiar na reposição dos pães nas vitrines e prateleiras da padaria.

Skills

Multitarefa

Organização

Iniciativa

Ética profissional

Disponibilidade de horário

Education

Ensino fundamental completo

Ensino médio em andamento

Job description

Descrição

É responsável
especificamente pela produção diária de pães, garantindo padrão de
qualidade, crocância, leveza e regularidade no fornecimento. Atua desde a
preparação da massa até o forneamento e resfriamento, seguindo os procedimentos
e normas de higiene da empresa.

Responsabilidades e atribuições

· Preparar a massa de pão
francês conforme receita padrão (mistura, fermentação, divisão, modelagem e
crescimento).

·
Operar masseiras,
divisoras, modeladoras e fornos específicos para pão francês.

·
Controlar os tempos e
temperaturas de fermentação e forneamento.

·
Garantir o padrão de
crocância, cor e textura dos pães.

·
Organizar a linha de
produção para atender à demanda diária e horários de pico.

·
Higienizar os equipamentos,
utensílios e local de trabalho conforme normas da vigilância sanitária.

·
Realizar controle de
qualidade dos insumos e reportar eventuais falhas ao responsável do setor.

·
Apoiar na reposição dos
pães nas vitrines e prateleiras da padaria.

Requisitos e qualificações

• Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
• Experiência prévia em funções similares é desejável;
• Capacidade de multitarefa e organização;
• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Informações da vaga

• Modalidade de trabalho: On-Site