PADEIRO - LOJA 22 B. SANTO ANDRÉ - RIO VERDE/GO.

Rede de Supermercados Reis; Rio Verde; On-site; BRL 17,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniodonto

Vale-alimentação

Convênio com Universidades

Prêmio Assiduidade

SESC

Job summary

A Rede de Supermercados Reis busca um profissional para atuar na linha de produção de pães, assegurando padrão de qualidade, crocância e regularidade no fornecimento desde a preparação da massa até o forneamento.

Entre as responsabilidades, estão operar equipamentos de panificação, controlar tempos e temperaturas, manter higiene do ambiente, organizar a linha, reportar falhas e apoiar a reposição de pães nas vitrines.

Qualifications

• Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio.
• Experiência prévia em funções similares é desejável.
• Capacidade de multitarefa e organização.
• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Responsibilities

• Preparar a massa de pão francês conforme receita padrão (mistura, fermentação, divisão, modelagem e crescimento).
• Operar masseiras, divisoras, modeladoras e fornos específicos para pão francês.
• Controlar os tempos e temperaturas de fermentação e forneamento.
• Garantir o padrão de crocância, cor e textura dos pães.
• Organizar a linha de produção para atender à demanda diária e horários de pico.
• Higienizar os equipamentos, utensílios e local de trabalho conforme normas da vigilância sanitária.
• Realizar controle de qualidade dos insumos e reportar eventuais falhas ao responsável do setor.
• Apoiar na reposição dos pães nas vitrines e prateleiras da padaria.

Skills

Multitarefa

Organização

Iniciativa

Ética

Disponibilidade de horário

Education

Ensino fundamental completo

Job description

Descrição

É responsável especificamente pela produção diária de pães, garantindo padrão de qualidade, crocância, leveza e regularidade no fornecimento. Atua desde a preparação da massa até o forneamento e resfriamento, seguindo os procedimentos e normas de higiene da empresa.

• Preparar a massa de pão francês conforme receita padrão (mistura, fermentação, divisão, modelagem e crescimento).


• Operar masseiras, divisoras, modeladoras e fornos específicos para pão francês.


• Controlar os tempos e temperaturas de fermentação e forneamento.


• Garantir o padrão de crocância, cor e textura dos pães.


• Organizar a linha de produção para atender à demanda diária e horários de pico.


• Higienizar os equipamentos, utensílios e local de trabalho conforme normas da vigilância sanitária.


• Realizar controle de qualidade dos insumos e reportar eventuais falhas ao responsável do setor.


• Apoiar na reposição dos pães nas vitrines e prateleiras da padaria.

Requisitos e qualificações

• Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;


• Experiência prévia em funções similares é desejável;


• Capacidade de multitarefa e organização;


• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Benefícios

• Uniodonto;


• Vale-alimentação;


• Convênio com Universidades;


• Prêmio Assiduidade e


• SESC