Padeiro

Empório de Fátima Delicatessen; Fortaleza; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Empório de Fátima Delicatessen em Fortaleza está contratando padeiro(a) para atuar na produção de pães, massas e itens de panificação. Buscamos profissional com experiência, conhecimento em fermentação e habilidade para seguir fichas técnicas e padrões da empresa.

O candidato trabalhará com preparo de massas, controle de tempo e temperatura, manutenção de higiene e participação no desenvolvimento de produtos.

Qualificações

• Experiência como padeiro(a)
• Conhecimento em técnicas de panificação e fermentação
• Siga receitas, fichas técnicas e padrões da empresa

Responsabilidades

• Preparar massas para pães, salgados e demais produtos de panificação
• Realizar processos de mistura, modelagem, fermentação e forneamento
• Produzir pães tradicionais, artesanais e produtos especiais da padaria
• Controlar tempo, temperatura e qualidade dos processos de produção
• Seguir receitas, fichas técnicas e padrões da empresa
• Manter equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho limpos e organizados
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação
• Auxiliar no desenvolvimento de novos produtos e receitas

Conhecimentos

Panificação

Fermentação

Experiência como padeiro

Formação académica

Ensino fundamental ou médio completo

Descrição da oferta de emprego

Vaga para padeiro(a).

Agradecemos o interesse nessa vaga!!!

• Preparar massas para pães, salgados e demais produtos de panificação
• Realizar processos de mistura, modelagem, fermentação e forneamento
• Produzir pães tradicionais, artesanais e produtos especiais da padaria
• Controlar tempo, temperatura e qualidade dos processos de produção
• Seguir receitas, fichas técnicas e padrões da empresa
• Manter equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho limpos e organizados
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação
• Auxiliar no desenvolvimento de novos produtos e receitas

• Ensino fundamental ou médio completo
• experiência como padeiro(a)
• Conhecimento em técnicas de panificação e fermentação