Padeiro

Empório de Fátima Delicatessen; Fortaleza; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

Empório de Fátima Delicatessen em Fortaleza está contratando padeiro(a) para atuar na produção de pães, massas e itens de panificação. Buscamos profissional com experiência, conhecimento em fermentação e habilidade para seguir fichas técnicas e padrões da empresa.

O candidato trabalhará com preparo de massas, controle de tempo e temperatura, manutenção de higiene e participação no desenvolvimento de produtos.

Qualifications

• Experiência como padeiro(a)
• Conhecimento em técnicas de panificação e fermentação
• Siga receitas, fichas técnicas e padrões da empresa

Responsibilities

• Preparar massas para pães, salgados e demais produtos de panificação
• Realizar processos de mistura, modelagem, fermentação e forneamento
• Produzir pães tradicionais, artesanais e produtos especiais da padaria
• Controlar tempo, temperatura e qualidade dos processos de produção
• Seguir receitas, fichas técnicas e padrões da empresa
• Manter equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho limpos e organizados
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação
• Auxiliar no desenvolvimento de novos produtos e receitas

Skills

Panificação

Fermentação

Experiência como padeiro

Education

Ensino fundamental ou médio completo

Job description

Vaga para padeiro(a).

Agradecemos o interesse nessa vaga!!!

• Preparar massas para pães, salgados e demais produtos de panificação
• Realizar processos de mistura, modelagem, fermentação e forneamento
• Produzir pães tradicionais, artesanais e produtos especiais da padaria
• Controlar tempo, temperatura e qualidade dos processos de produção
• Seguir receitas, fichas técnicas e padrões da empresa
• Manter equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho limpos e organizados
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação
• Auxiliar no desenvolvimento de novos produtos e receitas

• Ensino fundamental ou médio completo
• experiência como padeiro(a)
• Conhecimento em técnicas de panificação e fermentação