Padeiro - Ce

Empório De Fátima Delicatessen; Fortaleza; On-site; BRL 28,000 - 45,000; Full time

Job summary

Empório de Fátima Delicatessen busca um Padeiro com paixão pela produção de pães e massas, aliando métodos artesanais e industriais com foco na qualidade e sabor. A pessoa ideal atuará seguindo receitas, padrões da loja e normas de higiene.

As responsabilidades incluem preparar massas e pães, monitorar fermentação e assamento, além de gerenciar qualidade de ingredientes e estoque, assegurando conformidade com as normas sanitárias.

Qualifications

• Experiência comprovada na função de Padeiro.
• Conhecimento em técnicas de panificação e operação de fornos/máquinas.
• Organização, higiene pessoal e cuidado com manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Preparar massas, pães diversos, salgados e itens de padaria conforme receitas e padrões da empresa.
• Monitorar os tempos de fermentação e assamento.
• Controlar a qualidade dos ingredientes e o estoque do setor.
• Garantir rigoroso cumprimento das normas de higiene e vigilância sanitária.

Skills

Padeiro

Panificação artesanal

Higiene pessoal

Education

Curso técnico em panificação

Tools

Forno/máquinas

Job description

Estamos contratando Padeiro com paixão pela produção artesanal e industrial de pães e massas. Procuramos alguém comprometido com a qualidade, higiene e sabor dos nossos produtos.

Principais Responsabilidades:

Preparar massas, pães diversos, salgados e itens de padaria conforme receitas e padrões da empresa.

Monitorar os tempos de fermentação e assamento.

Controlar a qualidade dos ingredientes e o estoque do setor.

Garantir rigoroso cumprimento das normas de higiene e vigilância sanitária.

Requisitos:

Experiência comprovada na função de Padeiro.

Conhecimento em técnicas de panificação e operação de fornos/máquinas.

Organização, higiene pessoal e cuidado com manipulação de alimentos.

Curso técnico ou de qualificação na área será um diferencial.

Formação Acadêmica:

Não informado

Outros

Empório de Fátima Delicatessen

Atua como padaria.