Oficial de Cozinha

Empresa com nome confidencial; Betim; Presencial; BRL 27 000 - 40 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Empresa confidencial está buscando um Oficial de Cozinha para atuar em cozinha industrial, preparando, higienizando, cortando e cozinhando alimentos conforme fichas técnicas e cardápios.

Exige-se ensino fundamental completo, experiência prévia em cozinhas industriais ou restaurantes, conhecimento de higiene e segurança alimentar, e uso de EPIs; perfil ágil, organizado e capaz de trabalhar em equipe.

Qualificações

• Escolaridade mínima: Ensino Fundamental completo; Ensino Médio é diferencial.
• Experiência prévia comprovada em cozinhas industriais, restaurantes, refeitórios empresariais ou serviços de alimentação.
• Conhecimentos: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, higiene e segurança alimentar, manuseio de equipamentos de cozinha e uso de EPIs.
• Competências: Agilidade, atenção aos detalhes, organização, dinamismo, trabalho em equipe e compromisso com prazos e qualidade.

Responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo, higienização, corte e cocção de alimentos, seguindo fichas técnicas e cardápios estabelecidos.
• Operar equipamentos e utensílios de cozinha para a preparação de refeições em escala.
• Montar e organizar a distribuição das refeições, garantindo qualidade, apresentação e padrões exigidos.
• Zelar pela higienização, organização e conservação da cozinha, equipamentos e áreas de armazenamento de alimentos.
• Receber, conferir, armazenar e controlar a validade e o estoque dos insumos alimentícios e materiais do setor.
• Seguir rigorosamente as normas de higiene pessoal, manipulação de alimentos e segurança do trabalho.

Conhecimentos

Manipulação de alimentos

Higiene e segurança alimentar

Trabalho em equipe

Organização

Agilidade

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Ensino Médio (diferencial)

Descrição da oferta de emprego

VAGA: OFICIAL DE COZINHA

Principais Funções:

• Auxiliar no pré-preparo, higienização, corte e cocção de alimentos, seguindo fichas técnicas e cardápios estabelecidos.
• Operar equipamentos e utensílios de cozinha de forma correta e segura para a preparação de refeições em escala.
• Montar e organizar a distribuição das refeições, garantindo a qualidade, apresentação e padrões exigidos.
• Zelar pela higienização, organização e conservação da cozinha, equipamentos e áreas de armazenamento de alimentos.
• Receber, conferir, armazenar e controlar a validade e o estoque dos insumos alimentícios e materiais do setor.
• Seguir rigorosamente as normas de higiene pessoal, manipulação de alimentos e segurança do trabalho.

Requisitos:

• Escolaridade: Ensino Fundamental completo (Ensino Médio será um diferencial).
• Experiência: Experiência prévia comprovada em cozinhas industriais, restaurantes, refeitórios empresariais ou serviços de alimentação.
• Conhecimentos: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, noções de higiene e segurança alimentar, manuseio de equipamentos de cozinha e uso de EPIs.
• Competências: Agilidade, atenção aos detalhes, organização, dinamismo, trabalho em equipe e compromisso com prazos e qualidade.