Ajudante de Cozinha

RS3 SERVICOS GERAIS LTDA; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20 000 - 28 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A RS3 SERVICOS GERAIS LTDA está contratando Auxiliar de Cozinha para atuar na preparação e organização da produção de alimentos, assegurando qualidade, apresentação e higiene. O candidato fará parte de uma equipe, respeitando fichas técnicas e normas de higiene.

Principais atividades incluem montagem/ reposição do buffet, etiquetagem, limpeza da cozinha e organização de estoque, com apoio aos gestores. Oportunidade estável de crescimento.

Qualificações

• Experiência comprovada na área de cozinha.
• Conhecimento básico em manipulação e higiene de alimentos.
• Boa organização e agilidade no ambiente de cozinha.
• Capacidade de trabalhar em equipe e cumprir normas de higiene.
• Comprometimento com segurança alimentar.

Responsabilidades

• Preparar alimentos quentes e frios conforme ficha técnica e padrões.
• Montar e repor o buffet, garantindo boa apresentação e quantidade.
• Etiquetar produtos, preparos e insumos com precisão.
• Lavagem e higienização de hortifrúti, alimentos e insumos.
• Organizar insumos no estoque e na câmara fria.
• Rotinas diárias de organização e limpeza da cozinha.
• Preencher formulários e controles, incluindo temperatura de alimentos e equipamentos.
• Conferir e atualizar planilhas de controle.
• Garantir higiene, segurança alimentar e condições sanitárias.
• Realizar inventários periódicos e auxiliar no controle de estoque.
• Comunicar necessidades de reposição ou irregularidades ao responsável.
• Trabalhar com a equipe e gestores pela operação de alimentos e bebidas.

Conhecimentos

Experiência em cozinha

Higiene e manipulação de alimentos

Organização

Trabalho em equipe

Atenção aos detalhes

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de Auxiliar de Cozinha para atuar no preparo e organização da produção de alimentos, garantindo a qualidade, apresentação e segurança dos alimentos servidos aos clientes.

Principais atividades

• Preparar alimentos quentes e frios conforme ficha técnica e padrões estabelecidos;
• Realizar a montagem e reposição do buffet, garantindo boa apresentação e quantidade adequada;
• Etiquetar corretamente produtos, preparos e insumos;
• Realizar a lavagem e higienização de hortifrúti, alimentos e insumos em geral;
• Organizar insumos no estoque e na câmara fria;
• Realizar as rotinas diárias de organização e limpeza da cozinha;
• Preencher formulários e controles, incluindo aferição de temperatura dos alimentos e equipamentos;
• Conferir e atualizar planilhas de controle;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e condições sanitárias da cozinha e áreas de estoque;
• Realizar inventários periódicos e auxiliar no controle de estoque de alimentos e bebidas;
• Comunicar ao responsável eventuais necessidades de reposição ou irregularidades identificadas;
• Trabalhar em conjunto com a equipe e gestores responsáveis pela operação de alimentos e bebidas, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha.

Requisitos

• Experiência anterior na área de cozinha ou alimentação;
• Conhecimento básico em manipulação e higiene de alimentos;
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
• Disponibilidade para trabalhar em equipe;
• Comprometimento com normas de higiene e segurança alimentar.

Perfil desejado

Profissional organizado, responsável, ágil e comprometido com a qualidade dos alimentos, limpeza e organização do ambiente de trabalho.