OFFSHORE - COZINHEIRO

UNIFLEX GROUP - UNIDADE CATERING; Macaé; On-site; BRL 39,000 - 67,000; Full time

Job summary

A UNIFLEX GROUP - UNIDADE CATERING busca um(a) Cozinheiro(a) para atuar em plataforma. O contratado será responsável por selecionar ingredientes, preparar pratos conforme cardápio e manter padrões de higiene na cozinha.

Exige-se Ensino Fundamental Completo, experiência embarcada ou em cozinha industrial como diferencial, CBSP e HUET válidos, vacinação em dia e certificado profissionalizante. Residir em Araujo é desejável.

Qualifications

• Ensino Fundamental Completo.
• Experiência embarcado ou na cozinha industrial é diferencial.
• Vacinação em dia (Febre amarela, Difteria e Tétano e Covid - 3 doses no mínimo).
• Certificado profissionalizante na função.
• Residir em Araujo.

Responsibilities

• Selecionar e preparar ingredientes, conferindo validade e qualidade.
• Preparar pratos conforme o cardápio estabelecido.
• Manter a cozinha e utensílios higienizados.
• Utilizar EPI corretamente em todas as atividades.
• Realizar o controle de validade dos produtos.
• Limpar e higienizar câmaras e paióis.
• Coordenar a coleta seletiva de resíduos, seguindo padrões.
• Limpar a cozinha e utensílios ao final do expediente.

Skills

Experiência em cozinha industrial

Higiene e segurança alimentar

Trabalho em plataforma offshore

Education

CBSP válido e homologado pela Marinha

HUET válido com certificação OPITO

Certificado profissionalizante na função

Job description

Buscamos um profissional qualificado para atuar como Cozinheiro(a) em plataforma. Suas principais responsabilidades envolvem:

Responsabilidades

• Seleção e Preparação: Selecionar e preparar ingredientes, conferindo validade e qualidade, para garantir refeições satisfatórias.
• Execução de Cardápio: Preparar pratos conforme o cardápio estabelecido.
• Higienização: Manter a cozinha e utensílios higienizados.
• Uso de EPI: Utilizar Equipamentos de Proteção Individual corretamente em todas as atividades.
• Controle de Validade: Realizar o controle de validade dos produtos.
• Organização: Limpar e higienizar câmaras e paióis.
• Coleta Seletiva: Coordenar a coleta seletiva de resíduos, garantindo que a equipe siga os padrões estabelecidos.
• Limpeza Final: Ao final do expediente, limpar a cozinha e utensílios para a passagem do serviço.

Requisitos

• Ensino Fundamental Completo
• Experiência embarcado ou na cozinha industrial será um diferencial
• CBSP válido e homologado pela Marinha + T HUET válido com certificação OPITO
• Vacinação em dia (Febre amarela, Difteria e Tétano e Covid - 3 doses no mínimo)
• Certificado profissionalizante na função
• Residir em Araujo