Nutricionista Junior - Coco Bambu Minas Shopping

Coco Bambu Restaurante; Belo Horizonte; Presencial; BRL 24 000 - 36 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Coco Bambu Restaurante, em Belo Horizonte, busca Nutricionista Júnior para apoiar operações de cozinha, assegurando segurança, qualidade e padrões em cada prato.

Você acompanhará o preparo, orientará equipes, realizará controle de estocagem, verificará equipamentos e manterá conformidade com a legislação de alimentos, contribuindo para o atendimento consistente de clientes.

Qualificações

• Desejável experiência como nutricionista ou técnico em nutrição.
• CRN ativo.
• Conhecimentos no Pacote Office.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta.
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto.
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras).
• Controlar as mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor.
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos.
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeiras e câmaras.
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores.
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos.
• Elaborar relatórios.
• Demais procedimentos do setor.

Conhecimentos

Experiência em nutrição

CRN ativo

Conhecimento em Pacote Office

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do Nutricionista Júnior! O mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Elaborar relatorios;
• Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações

• Desejável experiência como nutricionista ou técnico em nutrição;
• CRN ativo;
• Conhecimentos no pacote office;