Técnico(a) em Nutrição - Coco Bambu Canoas

Coco Bambu Restaurante; Canoas; Presencial; BRL 22 000 - 33 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Coco Bambu Restaurante está contratando técnico(a) em nutrição para atuar no time de nutrição, executando atividades que asseguram a segurança, qualidade e padrão das refeições, com suporte aos demais setores. A posição envolve acompanhar o preparo, orientar a manipulação de alimentos e garantir estocagem adequada.

O profissional atuará conforme a legislação vigente, cobrando o uso de EPIs, monitorando equipamentos e conduzindo cronogramas de limpeza. Requisito mínimo: CRN ativo e pacote Office.

Qualificações

• Desejável experiência comprovada como técnico(a) em nutrição.
• CRN TD ativo.
• Conhecimentos no Pacote Office (Excel/Word/Outlook).

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta.
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto.
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras).
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor.
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos.
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeiras e câmaras.
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores.
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos.
• Demais procedimentos do setor.

Conhecimentos

Experiência em nutrição

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Responsabilidades e atribuições

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
• CRN TD ativo;
• Conhecimentos no pacote office;

Informações adicionais

• Horário da vaga: Escala 6x1 das 08:00 às 16:20 - 1 hora de intervalo