Técnico(a) em Nutrição - Coco Bambu Porto Alegre

Coco Bambu Restaurante; Porto Alegre; Presencial; BRL 28 000 - 45 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Totalpass

Plano de carreira

Alimentação no local

Plano de saúde e odontológico

Resumo da oferta

A Coco Bambu Restaurante em Porto Alegre busca um técnico(a) de nutrição para apoiar a segurança, qualidade e o padrão da operação, executando atividades de preparo, controle de estoque e higiene.

O cargo envolve acompanhar o preparo das refeições, orientar a manipulação de alimentos, verificar estocagem, manter conformidade com a legislação e zelar pela limpeza de equipamentos, com salário + gorjeta e benefícios.

Qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição.
• CRN TD ativo.
• Conhecimentos do Pacote Office.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Orientar colaboradores na manipulação correta de alimentos.
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos e definir locais de armazenamento.
• Verificar condições de equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas, câmaras).
• Controlar mercadorias recebidas com data e fornecedor.
• Recolher e armazenar amostras de alimentos prontos.
• Cumprir legislação vigente sobre estocagem, manuseio e temperatura.
• Exigir uso de EPIs e uniformes.
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos.
• Realizar demais procedimentos do setor.

Conhecimentos

Técnico em Nutrição

Formação académica

CRN TD ativo

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• CRN TD ativo;

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

Entre as suas atividades, estão:

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
• CRN TD ativo;
• Conhecimentos no pacote office;

Informações adicionais

• Vaga: 5x2;
• Salário + gorjeta;
• Turno: Abertura ou Fechamento, conforme disponibilidade do candidato.

Benefícios

• Vale transporte ou auxílio combustível;
• Totalpass;
• Plano de carreira;
• Alimentação no local (café, almoço e jantar);
• Plano de saúde e odontológico após experiência;