Nutricionista De Produção

Confidencial; Hortolândia; On-site; BRL 56,000 - 89,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Vale Combustível

Refeição na Empresa

Vale Alimentação

Job summary

A Confidencial, situada em Hortolândia/SP, busca nutricionista para acompanhar o processo produtivo em cozinha industrial, planejar cardápios e assegurar conformidade com normas vigentes.

Exige-se CRN ativo e mínimo de 2 anos de experiência, além de domínio de BPF, legislação sanitária e gestão de custos. A posição inclui elaboração de relatórios técnicos e treinamentos de equipe.

Qualifications

• Formação superior em Nutrição com registro ativo no CRN.
• Experiência mínima de 2 anos em cozinha industrial ou serviço de alimentação coletiva.
• Conhecimento em legislação sanitária e BPF.
• Habilidade para elaboração de relatórios técnicos e planejamento de cardápios.
• Capacidade de conduzir treinamentos com a equipe.

Responsibilities

• Acompanhar o processo produtivo de refeições em escala industrial.
• Realizar treinamentos periódicos sobre boas práticas e segurança alimentar.
• Elaborar, revisar e atualizar cardápios equilibrados conforme legislação e necessidades.
• Executar avaliação nutricional dos usuários.
• Monitorar indicadores de qualidade, custo e desperdício na produção.

Skills

Planejamento de cardápios

Elaboração de relatórios

Treinamento de equipe

Gestão de custos

Boas práticas de fabricação

Education

Nutrição com CRN ativo

Job description

Acompanhar integralmente o processo produtivo de refeições em escala industrial. Realizar treinamentos periódicos para colaboradores sobre boas práticas de manipulação e segurança alimentar. Elaborar, revisar e atualizar cardápios equilibrados conforme legislação vigente e necessidades nutricionais da população atendida. Executar avaliação nutricional dos usuários e monitorar indicadores de qualidade, custo e desperdício na produção alimentar..

Formação superior completa em Nutrição com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN). Experiência comprovada mínima de 2 anos em cozinha industrial ou serviço de alimentação coletiva. Conhecimento sólido em legislação sanitária, boas práticas de fabricação (BPF), controle de qualidade e gestão de custos em nutrição. Habilidade para elaboração de relatórios técnicos, planejamento de cardápios e condução de treinamentos em equipe..

Idiomas: Português. Carga Horária: 40 Horas/Sem. Dias: Segunda a Sexta. Experiência exigida: Com Experiência.

Benefícios

• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Vale Combustível
• Refeição na Empresa
• Vale Alimentação