Nutricionista - Central das Comidinhas

Super Lagoa; Fortaleza; Vor Ort; BRL 33.000 - 58.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Desconto em compras

Universidade corporativa UniLagoa

Apoio financeiro para turbinar seus/st

WellHub - Parceria com academias

Auxílio cesta e vale transporte

Presente de aniversário no cartão c

Plantão psicológico

Plano de saúde e odontológico

Premiação por resultado

Comidinhas caseiras

Pão quentinho com café

Espaço soneca

Oportunidade de crescimento e desenvol

Day off de aniversário

Kit bebê

Seguro de vida

Descontos em instituições de ensino

Zusammenfassung

A Grupo Lagoa está buscando um(a) Nutricionista para atuar em nossa unidade em Fortaleza. Requisitos: ensino superior em Nutrição e experiência com cozinha industrial é diferencial; conhecimento em elaboração de cardápios, gestão de restaurante e PAT.

Responsabilidades incluem elaborar cardápios e fichas técnicas, gerir qualidade da produção, controlar per capita e rendimento das preparações, acompanhar a equipe e responder pelo PAT; além de manter Boas Práticas e POPs e zelar pela higiene e

Qualifikationen

• Ensino Superior completo em Nutrição.
• Conhecimento em elaboração de cardápios, gestão de restaurante e PAT.
• Experiência em cozinha industrial é diferencial.

Aufgaben

• Elaborar cardápios e fichas técnicas.
• Gerir os processos de qualidade da produção.
• Controlar per capita, resto-ingesta, fatores de correção e rendimento das preparações.
• Acompanhar a equipe, montar rotinas de trabalho e escalas.
• Responder pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).
• Elaborar o Manual de Boas Práticas e os POPs.
• Garantir o controle higiênico-sanitário e a segurança dos colaboradores.

Kenntnisse

Elaboração de cardápios

Gestão de restaurante

PAT (Programa de Alimentação do Trab.)

Condução de equipes

Ausbildung

Graduação completa em Nutrição

Jobbeschreibung

Estamos em busca de Nutricionista.Requisitos:Ensino Superior completo em Nutrição;Eexperiência em cozinha industrual será um difernecial;Conhecimento em elaboração de cardápios, gestão de restaurante e PAT.Responsabilidades:Elaborar cardápios e fichas técnicas;Gerir os processos de qualidade da produção;Controlar per capita, resto-ingesta, fatores de correção e rendimento das preparações;Acompanhar a equipe, montar rotinas de trabalho e escalas;Responder pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT);Elaborar o Manual de Boas Práticas e os POPs;Garantir o controle higiênico-sanitário e a segurança dos colaboradores.Aqui você tem:Desconto em compras;Universidade corporativa - UniLagoa;Apoio financeiro para turbinar seus estudos;WellHub - Parceria com academias;Auxílio cesta e vale transporte;Presente de aniversário no cartão cesta;Plantão psicológico;Plano de saúde e odontológico;Premiação por resultado;Comidinhas com tempero caseiro;Pão quentinho com café;Espaço soneca;Oportunidade de crescimento e desenvolvimento;Day off de aniversário;Kit bebê;Seguro de vida;Descontos em instituições de ensino parceiras.